#ตั้งเป้าเราทำได้ กล้าๆ กลัวๆ อยู่เหมือนกันว่าต้มออกมาแล้วจะขมมั้ย?? วันนี้เลยลองทำเป็นครั้งแรกค่ะ ผลลัพธ์ออกมา ประทับใจมาก ไม่ขมเหมือนที่เคยซื้อทาน...ลองทำตามดูนะคะปล. ซื้อมะระมา 2 วันแล้วค่ะ จนลืมว่าซื้อมาไว้ในตู้เย็น เปิดตู้เย็นอีกทีถึงนึกขึ้นได้ว่ามีมะระใกล้จะสุกจนจะเหลืองหนีซะแล้ว

เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของพ่อค่ะ พ่อชอบทานมะระมากๆ ลองทำทานดูนะค่ะ

ที่มา : อาหารสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นที่สามารถกินอาหารแทนยาได้ ต้นมะระเป็นพันธุ์ไม้เลื้อยในเขตร้อน เป็นพืชผักอยู่คู่กับคนเอเซียมานาน ทานแล้วจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคม(เบตาแคโรทีนในผลมะระ)ปกป้องเซลล์จากการทำลายของสารก่อมะเร็งต่างๆ สร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงได้ ช่วยดับพิษร้อนในร่างกาย ประโยชน์มีมากถึง15 ข้อ ส่วนโกจิเบอรี่หรือรู้จักในชื่อจีน"เก๋ากี่"เป็นยาอายุวัฒนะในสมัยโบราณจนปัจจุบัน

ผสมหมูสับโดยใส่แป้งมันเพื่อให้หมูจับตัวได้ดีขึ้น

แต่ก่อนไม่ชอบเลยมะระเพราะมันขมมาก พออายุเข้าเลขสาม มะระจะอร่อย ยิ่งขมขมยิ่งดี แล้วเราอ่ะชอบใส่เห็ดหอมเยอะๆ ฟินสุดๆ ถ้าใครอยากได้ต้มจืดมะระน้ำใสๆ ควรต้มเห็ดหอมแยกนะคะเพราะเห็ดหอมมันจะทำให้สีเปลี่ยน 😋

หวานเป็นลมขมเป็นยา โบราณว่า…👩🏻‍🍳ไม่รู้ทำไมยิ่งโตขึ้น ยิ่งชอบทานอาหารขมๆ 😁วันนี้ฝนตก อากาศหนาว ทำซุปร้อนๆ ซดให้หายหนาวดีกว่า 😋 #ทำกินอินเทรนด์ #เมนูอาหารไทย #อาหารไทย

หวานเป็นลมขมเป็นยาแต่ขมไปก็ไม่อร่อยต้องให้รสชาติพอดี

เห็นละครพ่อทองเอก(หมอยาท่าโฉลง)บอกว่าขมเป็นยา เลยเป็นเมนูนี้เลย มะระยัดไส้หมูสับทรงเครื่อง

💚นำมะระมาต้มในน้ำเดือดแล้วพักให้เย็นก่อนนำมายัดไส้จะทำให้ขมน้อยลงนะคะ สูตรนี้น้ำซุปจะหวานหอมไม่มีรสขมด้วยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ💕

#แชร์ให้จากใจ แรงบันดาลใจจากสมาชิกเกิดเมนู "ต้มมะระอัด(ยัด)ไส้หมูสับ" มะระจีนทานแล้วจะเย็นแก้ร้อนใน เหมาะสำหรับทุกวัย ทำอย่างไรไม่ให้มะระขม เรามีเคล็ด(ไม่)ลับมาฝาก ตามไปลองทำแล้วจะบอกว่า ~จริงค่ะ ไม่ขม~ ตามมาดู #ลองทำตาม

มีเคล็ดลับที่แอนใช้ในการต้มมะระไม่ให้ขมน้ำซุปใสมาฝากค่ะ..https://bit.ly/2LGLZrV