Confituras navideñas —Mantecol & Garbanzos garrapiñados caseros—

La semana pasada asistimos a un taller de Argentina, donde @Romina_Stricker y @Norali nos enseñaron a preparar estas confituras navideñas tan típicas de su país. Debo admitir que los garrapiñados originales eran de cacahuete, pero tuvimos un ligero problema, y tuvimos que hacerlos de garbanzos.... pero quedaron riquísimos! 😋
No habíamos probado antes el mantecol, y admito que no pudimos esperar las 24 horas de nevera para catarlo.... excelente! 😋 Además, estoy súper contenta, porque la sonriente Amazon, me había traído por Santa 🎅🏻, un termómetro de cocina, y tuve la oportunidad de usarlo 🌡
Confituras navideñas —Mantecol & Garbanzos garrapiñados caseros—
La semana pasada asistimos a un taller de Argentina, donde @Romina_Stricker y @Norali nos enseñaron a preparar estas confituras navideñas tan típicas de su país. Debo admitir que los garrapiñados originales eran de cacahuete, pero tuvimos un ligero problema, y tuvimos que hacerlos de garbanzos.... pero quedaron riquísimos! 😋
No habíamos probado antes el mantecol, y admito que no pudimos esperar las 24 horas de nevera para catarlo.... excelente! 😋 Además, estoy súper contenta, porque la sonriente Amazon, me había traído por Santa 🎅🏻, un termómetro de cocina, y tuve la oportunidad de usarlo 🌡
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Confitura de zanarorias
#recetasnaranjas Esta receta me la dieron en un curso que hice de "alimentación" hace años. Hace un par de días, mi cuñado me dió un montón de zanahorias y naranjas, y aproveché para hacer esta confitura. Yo la hice con el doble de ingredientes. Reme Ruiz -
Confitura de manzanas
Esta confitura de manzana, está muy indicada, para tostadas, rellenos y para comer a cucharadas.La historia de esta confitura, és la siguiente: compré unas manzanas, pequeñas que tenian muy buena presencia y color, pero en cambio al comerlas no estaban nada buenas y a mí las manzanas me gustan mucho, pero tienen que estar buenas, crujientes y dulces, estas eran crujientes, pero ni buenas ni dulces.Entonces he pensado que antes de que se estropearan porque no me apetecia comermelas, mejor hacer una confitura ó mermelada. Ahora sí que están buenas.... han quedado buenisimas!!! carme castillo -
Hojaldre navideño con queso, confitura y cebolla caramelizada
Es la primera vez que preparo esta receta, exquisita la combinación de este queso (Camembert) con la confitura y las cebollas caramelizadas. Para mi la Navidad comienza con el encendido de luces, me parecen unos días tan bonitos 🥰 con momentos llenos de nostalgia, de lindos recuerdos, de mucho amor y de compartir. Un poquito de todo esto es lo que llevan mis recetas navideñas 🎄 Gabriela Diez -
Confitura de pera 🍐
Hoy he preparado el relleno de una trenza de hojaldre que haré mañana. Nada como salvar esa fruta abandonada en el cajón y convertirla en un rico manjar merendero!!! 🤤😋🍴 #PostresCaseros #DelantalDorado De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽🍳 -
Tarta Rías Baixas de almendra y confitura
Este pastel es muy dulce y sabroso. Es una mezcla de tarta de Santiago con confitura y base de hojaldre. Es la favorita de mi hermana Vero, así que siempre que la preparo, le guardo la mitad para que se la lleve a su casa y la disfrute con sus niños. lacocinarojadecris.blogspot.com -
Mermelada Casera “Fresa“ y “Piña con canela en rama“
Empieza la temporada de fresas y empezamos a elaborar mermelada casera . Hoy os dejo dos tipos que he hecho este fin de semana. El día que me pongo siempre suelo hacer de dos sabores ya que lleva su tiempo y me gusta decorar los botes después .El proceso es el mismo para cualquier fruta , si que es verdad que depende de la fruta puede necesitar más azúcar pero yo siempre utilizo la misma proporción y siempre salen bien . Mi receta es bastante baja en azúcar no me gusta muy dulce y le pongo muy poco aunque aún así azúcar es azúcar . Obrador Cutanda -
Brioche navideño con mermelada de frambuesas
Hoy vamos a hacer un brioche muy esponjoso, con un sabor a mermelada tremendamente delicioso! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! javilowin -
Confitura de mango
Una riquísima confitura para los desayunos y pasteles. Lo mejor de todo es que no lleva azúcar refinado, únicamente un poco de miel. Muy sana para los peques y no tan peques. Scar -
Confitura de uvas semi pasas con toque de Pumpkin pie Spice
Confitura de uvas simi pasas con un ligero aroma a Pumpkin pie Spice y vainilla. ( OBSERVACIONES )La verdad es que no se como explicaros esto para que podáis hacer esta receta, pero buscare la mejor forma de hacerlo. En primer lugar, es por el tipo de uvas y luego también, no creo que sea tan fácil encontrarlas. Estas son las famosas uvas tipo sultanas turcas. Estas no tienen pipitas y son tan dulces que se convierten en pasas en una semana y de estas uvas salen las pasas sultanas turcas. para poder hacer esta receta, las podemos sustituir por pasas sultanas rubias gigantes, que esas si que hay en el mercado o con uvas moscatel que también se suelen convertir en pasas en tan solo unos días. Pero como no estamos en temporada de uvas, habrá que echar manos a las pasas. Alexis Urrutia -
Confitura de sobrasada con cebolla y licor de algarrobas
Receta creada por Sakicuinersolidari.Cookpad.esReceta propia con estilo mallorquín con una creación estilo propio.Excelente sabor con diferentes carnes. Un lujo para la confitura de sabor intenso y delicioso. José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. -
Mermeladas caseras
Aunque por razones de peso últimamente no las hago, las mermeladas siempre me he encargado de hacerlas en casa, me encantan las **mermeladas caseras**. Aqui dejo dos de mis favoritas.La **mermelada de higo** que me aficione a ella durante unas vacaciones en Túnez.Y la de **mermelada de tomate** que me gusta como acompañamiento a algún queso o alguna carne, le da ese toque especial.Para mi esta epoca es ideal para ponerme con las conservas y mermeladas sobre todo.La que encuentro deliciosa es la de higos. fapiru -
Confitura de Uvas y Vino tinto
#mirecetarioEsta mermelada es perfecta para acompañar quesos y carnes frías. Se puede preparar con cualquier vino a tu gusto.Y como no, Un regalo ideal!! para estas fechas que se aproximan, en botes esterilizados y adornados..... Jose Chavez -
Confitura de pimientos del piquillo
Para canapes es excelente, sobre tostaditas con queso de cabra o de philadelfia y encima la confitura mmmmm se me hace la boca agua o para acompañar carnes** Si la quereis hacer de tomate sustituir el pimiento de piquillo por tomate frito ** montse-2009 -
Confitura de manzana 🍎
Esas manzanas que están en el fondo del cajón y nadie las quiere... acabaron siendo está deliciosa confitura 😋. Hoy las hemos vuelto a tomar en tostadas de pan Bimbo con queso de untar y ..... Delicioso!!!! Lo siguiente será hacer unos rollitos con masa de hojaldre!!! 🙈 De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽🍳 -
Confitura agridulce de pimiento
A quienes les agrada el sabor agridulce, seguramente quedarán atrapados con esta receta que combia perfectamente la confitura de pimiento con la suavidad del queso crema. Es ideal para servirla como aperitivo untada sobre rodajas de pan o galletas saladas. Sandra_M -
Confitura de mango
El mango es una fruta que destaca por su perfume, por ser muy dulce, sabroso y refrescante, pero también por la cantidad de nutrientes y sustancias antioxidantes que contiene.Me encanta de cualquier forma, y una de ellas es en confitura!Nota: el azúcar hace de conservante, así que cuanto menos se ponga, menos tiempo aguantará la confitura. Pimienta y Purpurina -
Confitura de rebozuelos (Cantharellus) con queso tetilla gallego
Desde hace varios años, y cuando llega el otoño, elaboro una mermelada de setas para la que utilizo solamente rebozuelos (cantharellus). Esta receta fue un descubrimiento que hice aquí en Galicia y que me ha reportado muchas satisfacciones.Este tipo de confitura la utilizo básicamente para acompañar una espuma de arroz con leche o algún otro postre que lleve nata. También serviría para adornar una tarta de queso suave e, incluso, para comer con queso tetilla, como se ve en la foto.Su sabor fuerte puede parecernos un poco amargo al prinipio, pero eso se debe a que, para nuestro paladar, es inusual el uso de las setas en dulces.Yo os animo a probarlo porque creo que merece la pena. Cuqui Bastida -
Galletitas con mermelada
Son pastas de té rellenas de una fina capa de mermelada y espolvoreadas con azúcar glas. Son las galletas de Anglesey, popularmente conocidas como “jammie dodgers”. Anglesey es una isla situada frente a la costa noroccidental de Gales, y dónde los niños, cada primero de año, van de casa en casa para felicitar a sus vecinos, quienes suelen ofrecerles a cambio estas pequeñas y ricas galletas de mermelada. Su masa está hecha con harina, mantequilla y azúcar. Su cocción debe ser en el horno a baja temperatura para que queden de color claro sin dorarse. Gabriela Diez -
Confitura de caracoles de piel de naranja
#milibrode1000recetasMe he entretenido un buen rato en la cocina, pero si que valió la pena.Si preparas esta receta, comparte tu experiencia con comentarios y una foto. Será maravilloso conocer tu opinión.La naranja es un ingrediente habitual de algunas ensaladas, bizcochos, macedonias, pasteles, tartas y en la cocina oriental forma parte de salsas agridulces que acompañan algunos tipos de carne.La naranja es conocida por su aporte en vitamina C que con la llegada del frio ayuda a reforzar las defensas. También esta relacionada con la absorción del hierro de los alimentos que se ingieren, los glóbulos rojos y la formación de huesos, dientes y colágeno. También tiene cantidades importantes de fósforo, magnesio, potasio y calcio. "cocinar con jorgette" -
Confitura Casera de Fresas con Vino Tinto
#50. Una elegante confitura de fresas con aromas a cardamomo que no sòlo no te va a dejar indiferente sino que te va a encantar. Ideal con tostadas con mantequilla o queso fresco. Norđurland -
Muffins de avellanas con confitura de frambuesa
Estos muffins están enriquecidos con avellanas molidas. La harina de avellanas es fácil de encontrar en los mercados, pero en caso de no conseguirla se puede hacer en casa. Para ello, se muelen avellanas crudas sin cáscara en un robot de cocina. Cuqui Bastida -
Confitura de tomates baby en rama con toques de clementinas
( OBSERVACIONES )Esta no es una de esas mermeladas de tomates tradicionales que se ven por ahí, de tomates, con mucho azúcar y zumo de limón. Esta es una confitura sin necesidad de añadir tanta azúcar y lo que he querido hacer, es aprovechar los propios azúcares de la fruta y darle un toque de frescor extra con las clementinas confitadas de cocina creativa de alexis Urrutia. Para hacer esta receta, tenemos que utilizar estos tomates o tomates similares pero nunca tomates grandes carnosos. Pueden ser tomates charys en el caso de no encontrar estos baby.Como las clementinas confitadas de cocina creativa de alexis Urrutia, no disponéis de ellas porque es una creación mía, la podéis sustituir por una cuchara grande de confitura de naranja dulce. Alexis Urrutia -
Galletas con mermelada
Estas galletas las he hecho con mermelada de naranja kumquat pero se pueden hacer con la mermelada que más os guste. #dominó Anai -
Galletón de mermelada y dulce de leche
Cuando lo más fácil de hacer se convierte en un placer exquisito. Casero y a tu gusto. No te la pierdas! Juancar -
Tarta con mermelada de naranja para la Navidad
Parece una pasta frola pero no lo es. La masa de esta tarta es exquisita, preparada por primera vez en la Monsieur Cuisine y podrán encontrarla con el nombre de "tarta de mermelada". Yo le puse menos azúcar de la que indica la receta original, es decir, en lugar de poner 110 g, puse 75 g . Además, para la cobertura empleé una mermelada casera de naranjas preparada por mi amiga Gracia.. deliciosa mermelada. Ella es la que me regala calabacines, calabaza y naranjas de su huerto que tanto me gustan. Gabriela Diez -
Galletas con mermelada
Una receta de galletas con mermelada de frambuesa siempre alegran las mañanas! Las primeras se me han quemado 😃 es lo que tiene también las mañanas 🤪 pero las siguientes todo en orden! Brujita Kaotika -
Confitura de boniato
Esta confitura se puede utilizar para rellenar ensaimadas, pastas, tartas... lo que os guste. A mí me encanta. Con ella he preparado una deliciosa Tarta Rías Baixas que podéis encontrar en mis recetas. Y unos buenísimos pastissets para cualquier merienda de Pascua. Podeis ver las recetas en mi perfil. lacocinarojadecris.blogspot.com -
Crema de natillas con cobertura de mermelada casera de fresas
Un postre sencillo y muy rico con el que sorprenderás a tus invitados. Ideal para empezar el verano! #recetasdeverano Be Veggie, Be Happy -
Rollitos de mermelada de ciruelas casera
Tenía en casa unas ciruelas y las aprovechamos para hacer un dulce y esto es lo que salió. "Cocina con Celi" -
Tarta de mermelada casera de higos
Hace unos días prepare una pequeña cantidad de “Mermelada de higos al aroma de ron y de canela”, para hacer esta tarta.La combinación de la masa de la tarta con la mermelada es riquísima.La masa, crujiente con la dulzura de la mermelada son incomparables. Cuqui Bastida
Más recetas
Comentarios (4)