Pimientos de piquillo rellenos de bacalao

yolandamodrono
yolandamodrono @ymhr

Tambien quedan muy buenos rellenos de atun en aceite

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Ingredientes

30 minutoa
4 personas
  1. 1 botepimientos de piquillo
  2. 2 Trozosbacalao desalado..(de los que venden congelados)
  3. harina, sal, aceite
  4. nuez moscada
  5. 1/2cebolla

Paso a paso

30 minutoa
  1. 1

    Cocer los trozos de bacalao.

  2. 2

    Pochar la cebolla en aceite y añadir el bacalao desmigado..reserva

  3. 3

    Hacer una bechamel espesa.y añadir al bacalao,..mezclar todo muy bien

  4. 4

    Dejar enfriar la masa y rellenar lis pimientos..reservar unos tres

  5. 5

    Por ultimo hacer una salsa calentando los tres pimientos que hemos reservado..con un poco de liquido del bote. pasarlo al vaso de la batidora y echar nata al gusto y batir, echar una pizca de sal.

  6. 6

    Por ultimo echar la salsa por encima de los pimientos y a comer...pueden comerse frios o calientes

  7. 7

    Espero os guste..😊😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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yolandamodrono

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