Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Mireia @cook_4079139
Receta muy fácil y deliciosa, a la vez con una creativa presentación muy fácil de hacer y rápida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Infusionar 0.2g de aceite oliva con un ajo pelado( Infusionar es calentar el aceite con el ajo sin que hierva y dejar reposar unos minutos).
- 2
Filetear bacalao, quitar espinas y sacar la piel al bacalao. Lo podemos comprar también troceado.
- 3
Cortar el bacalao a bresa( trozos grandecitos) y blanquearlo en el aceite infusionado. ( blanquear significa arrancar el hervor del aceite con el bacalao desde el aceite en frio).
- 4
Liquar el bacalao con el aceite y el ajo.
Reservamos. - 5
Pelar las patatas y hervirlas hasta que estén blandas, liquarlas con un poco de mata hasta aconseguir una textura cremosa. Volver a ponerlo en un cazo y calentarlo.
- 6
Lavar, quitar semillas y secar los pimientos.
Reservar 2 pimientos para la salsa.
- 7
Rellenar los pimientos con el bacalao. Reservar.
- 8
Para la salsa de pimientos, hacemos igual que con las patatas, lo mezclamos con un poco de nata y lo licuamos. Calentamos hasta que hierva y lo colamos. Ya la tenemos lista.
- 9
Para servirlo yo freí la piel del bacalao e hice unos crugientes.
Hice una cuadrícula con las 2 salsas como un tablero de ajedrez, puse el pimiento encima, el crugiente a un lado y algunos brotes de puerro. También pueden ser de soja.
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mireia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/527307
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
🐟🥬🧅🧄🥚Una receta riquísima, si te gusta el pimiento y quieres preparar un buen plato. El número de unidades dependerá del tamaño de los pimientos.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Receta ganadora, que combina a la perfección el pescado y el piquillo. Opcionalmente, los puedes comer sin salsa, yo te la pongo si la quieres hacer
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Tenía ganas de hacer esta receta, que la verdad no había hecho nunca y buscando entre las recetas de nuestros compañe@s, cogí ideas de aquí y de allá y así es como los hice, y la verdad es que estaban muy buenos.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
La Preparación es con Thermomix, pero si no tienes esta estupenda maquina de cocina y tienes que hacer la receta tradicional, entre en mi blog http://lacucharitadepatricia.blogspot.com.es/2016/01/pimientos-del-piquillo-rellenos-de.html
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Una delicia que se come en un bocao, cada día me gusta más el bacalao, no dudéis de hacerlos, son entretenidos pero merece la pena, dedicado con todo mi cariño a Cristina, una compañera de trabajo de mi marido que es un cielo, va por ti. Vamos a la cocina.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Hoy para comer en casa he hecho los pimientos del piquillo, acompañados de una buena ensalada, y hemos comido 👌😋 Una delicia de pimientos!! Y además muy fáciles de hacer.
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Diferentes porque el relleno es con mi bechamel especial.Es una receta muy laboriosa, pero está exquisita!
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Tambien quedan muy buenos rellenos de atun en aceite
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Hice croquetas de bacalao y me sobró masa, así que prové de usarla rellenando los pimientos de piquillo. La verdad es que estaba para chuparse los dedos! Sin duda repetiré!
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa de pimientos
Vídeo-receta: Pimientos del piquillo rellenos con bacalaoHoy vamos a cocinar unos riquísimos pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa de pimientos. Si los hacéis en casa, os gustarán mucho. Son deliciosos.
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao en salsa de pimiento
#delantaldorado, #yococinoencasa. Los pimientos de piquillo son un manjar, los hay o podemos rellenar de muchas variedades pero, esta es una de las que más me gustan por su sabor y fácil elaboración.
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
La mezcla de brandada de bacalao y pimientos del piquillo es genial, hacen un match total.Para terminar el 2024 con sabooooor ☺️🔝😋😁#DelantalGlobal2024#todomuyfestivo
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Entrante rapidito y delicioso
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Un bonito plato y ademas con bacalao la [brandada](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/10922-brandada-de-bacalao) la he copiado de Assumpta asi que podéis ver la misma receta solo cambia que esto es para relleno y una salsa de piquillo
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Seguimos con recetas tradicionales. Hoy los conocidos y riquísimos pimientos del piquillo rellenos de bacalao, con la variante de rebozarlos antes de servirlos.Un bocado exquisito que puede servir perfectamente para un picoteo, un aperitivo e incluso para conformar un menú acompañado de por ejemplo una buena ensalada.
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao desmigado
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao a mi manera.A mi amigo Carlos......
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Normalmente yo hago la brandada sólo con ajo, bacalao confitado y el aceite donde lo confito , pero me pasaron esta otra receta y la he probado para San Esteban con la familia. Os la transcribo tal cuál, pero os iré diciendo pequeñas modificaciones que hice. Espero que os guste 😊
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y pasas
La he cocinado a ojo, sin cantidades.
Rafricana 
Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao
Receta sencilla, rápida y deliciosa#sinlactosa #pimientosrellenos #cenas
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao🍠
Todo un clásico de nuestra cocina que admite multitud de variantes. Esta es mi preferida para estas fechas.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa cremosa de pimientos
#1receta1arbol
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/527307
Comentarios