Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hacemos el arroz con leche. Para ello ponemos en una olla a calentar la leche con la canela y el limón.
- Cuando hierva, añadimos el azúcar y movemos para que se disuelva.
- Bajamos el fuego y añadimos el arroz y lo dejamos cocer durante unos 45 minutos sin dejar de remover.
- 2
Sacamos el fuego y lo filmamos a contacto para que no le salga la costra y dejamos enfriar.
- Una vez frío, precalentamos el horno a 170 °
- Mojamos un papel de horno, lo escurrimos bien y lo ponemos en un molde desmontable (18 - 20 cm para estas cantidades)
- 3
En la batidora ponemos a batir los huevos hasta que dupliquen su tamaño, añadimos poco a poco la leche.
- Después añadimos poco a poco el arroz con leche y después la harina con la levadura tamizada.
- Ponemos la mezcla en el molde e incorporamos los arándanos por toda la tarta.
- 4
Ponemos al horno hasta que esté. Aproximadamente 1 hora. Si se dora un poco, ponemos por encima un poco de papel de aluminio cuando ya se haya formado la costra.
- Dejamos enfriar por completo y después guardamos en nevera un par de horas.
- A la hora de servir, espolvoreamos azúcar glasé por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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Hace unos algunos días en el blog de “Churretes de Chocolate” vi su “Tarta de arroz con leche” y me dio por imitarla, además así aprovechaba una caja de neulas que estaban en el fondo del armario y estaban algo tiernas.La verdad es que no me quedó del todo bien, el arroz se me pego sin salvación, (tuve que hacerlo de nuevo y colocar la olla pegada a fuego lento con lejía…), además intente hacerlo en forma de rosca, pero después no me atreví a desmoldarlo, has después de estar medio comido… pero bueno, al final salió lo que veis.Pero bueno vayamos a la receta y dejad de reíros de mi “delicioso” arroz negro y mi cazuela cocinando lejía.
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No se como describir esta tarta.... es delicada, suave, cremosa, un sabor 😋😋mmmmmm..... Deliciosa, ¡¡tremendamente deliciosa!! Si te gusta el arroz con leche esta tarta te enamorara y si no te gusta el arroz con leche... igualmente te encantara garantizado 100%.Podéis ver el paso a paso en: https://youtu.be/Yep5kBYg2Ko
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