Mousse de chocolate
Los fogones c&o @cook_11540281
Paso a paso
- 1
Trocear el chocolate y colocarlos en un cazo con la mantequilla punto y poner el cazo al baño maría removiendo de tanto en tanto hasta que se forme una crema
- 2
Batir la yema de los huevos con el azúcar hasta formar una crema espesa batir las claras con una pizca de sal a punto de nieve batir la leche con el azúcar mezclar el chocolate con las yemas mezclar las caras las claras con las cremas y enfriar ligeramente 4 copas dejarlas en el frigorífico hasta que cuajen
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