Sopa criolla con carne picada (frío❄)

lacocinaimperfecta
lacocinaimperfecta @cook_4755686
Roquetas de Mar
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h 30 minutos
  1. 500 grCarne Picada
  2. 4 DientesAjo
  3. 1Cebolla
  4. 5Tomates
  5. 1 Litrocaldo de carne
  6. 1 Litroagua
  7. 125 grEspaguetis
  8. 250 mlLeche
  9. 1 Cucharada pequeñaorégano
  10. 1/2 Cucharada pequeñapimentón picante
  11. 1/2 Cucharada pequeñacomino
  12. Sal y Pimienta

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar los dientes de ajo. Cortar la cebolla y picar en cuadrados. Pelar y picar
    los tomates.

  2. 2

    En una sartén echar aceite de oliva, añadir los dientes de ajo e incorporar la cebolla
    picada.

  3. 3

    Echar el pimentón picante, añadir la carne picada y remover la carne picada para que
    quede suelta.

  4. 4

    Poner los tomates picados y freírlos.

  5. 5

    Poner un cazo con la leche y dejar que hierva la leche.

  6. 6

    Añadir el orégano, sal, comino y pimienta negra molida. Añadir la leche evaporada.

  7. 7

    Pasar el relleno a una olla más grande e incorporar el caldo de carne. Añadir el agua
    y dejar que hierva la sopa criolla.

  8. 8

    Poner espagueti o fideos gordos al final y en unos 10 minutos la pasta estará lista.

  9. 9

    Freír unos huevos y poner los huevos encima de la sopa criolla.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Merche MR
Merche MR @merchemr62
Hola, quisiera saber si la leche es normal o evaporada, ya que en los ingredientes no pone nada, pero en la receta dice evaporada

Escrita por

lacocinaimperfecta
lacocinaimperfecta @cook_4755686
Roquetas de Mar
Nos encanta la cocina, pasate por nuestro canal en Youtube y mira nuestras recetas.https://www.youtube.com/user/lacocinaimperfecta
Leer más

Recetas similares