Brownie americano 😍

Claudia Martínez
Claudia Martínez @cook_25905427
Gudalajara

Hoy he hecho este brownie al estilo americano, está realmente bueno. Espero que os guste.😋

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Ingredientes

30/40 minutos
9 raciones
  1. 2huevos grandes
  2. 125 grchocolate negro
  3. 125 grmantequilla sin sal
  4. 1 cucharadaextracto de vainilla
  5. 1/2 cucharadasal (pequeña)
  6. 140 grharina
  7. 200 grazúcar
  8. 1 cucharadalevadura química
  9. 100 grnueces/avellanas

Paso a paso

30/40 minutos
  1. 1

    Lo primero es poner el chocolate y la mantequilla en un bol 🥣 y derretimos en el micro de 30 segundos en 30 segundos o al baño María.

  2. 2

    Dejamos atemperar la mezcla anterior.

  3. 3

    Mientras atempera mezclamos los huevos con el azúcar, la harina, el extracto de vainilla, la sal y la levadura.

  4. 4

    Va quedar una masa espesa. En la masa echamos el chocolate y la mantequilla derretida y mezclamos hasta que esté homogéneo.

  5. 5

    Una vez esté hecha nuestra masa añadimos las nueces o las avellanas, el brownie americano originalmente es con avellanas, pero en mi caso he utilizado nueces porque me gusta más.

  6. 6

    Echamos en un molde con papel vegetal y horneamos durante 30 minutos a 180º. Listo!!!🤭😚

  7. 7

    Para mí es muy importante poner papel vegetal, por la textura del brownie, suele tender a pegarse en exceso por eso lo recomiendo.

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Escrita por

Claudia Martínez
Claudia Martínez @cook_25905427
Gudalajara
Nutricionista, pero permisiva.@claudemartp por si os apetece cotillear en Instagram.🥳Empezando, pero con mucha ilusión.😍
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