Semana 3 Día 7 Cena

BanHop
BanHop @cook_7857773
Linares

Ensalada de endivias con pollo a la plancha, queso fresco y vinagreta de
fresas

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 5 g (1 cucharadita)Aceite de oliva
  2. 40 gEndivia
  3. 30 g (2 hojas)grandes. Lechuga
  4. 1 g(Al gusto) Pimienta negra
  5. 20 gFresa o fresón
  6. 10 g(2 nueces) Nuez pelada
  7. 80 gPollo, pechuga, solomillo
  8. 3 g(Al gusto) Vinagre
  9. 35 g (1/2 tarrina)Queso tipo Burgos 0% MG
  10. 3 gSemillas de sésamo blancas
  11. 0.5 gSal común

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Asar en una plancha caliente el solomillo de pollo previamente salpimentado. Trocear en tacos y reservar

  2. 2

    Preparar una vinagreta mezclando las fresas picadas, las semillas de sésamo, el aceite, el vinagre y la sal. Batir bien para que emulsione

  3. 3

    Emplatar lechuga cortada en juliana en la base, colocar alrededor la endivia cortada en cuartos, en el centro el queso fresco en dados con las
    nueces picadas y los tacos de pollo

  4. 4

    Regar la ensalada con la vinagreta de fresas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Linares

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