Receta fácil y ligera de crema de romanescu en la olla rápida
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Vamos a preparar una deliciosa crema con este vegetal llamado romanescu, aunque también se le conoce como romanesco. No te preocupes, que, cuando vayas al mercado, vas a comprar lo mismo. Prepárate a disfrutar de un vegetal riquísimo y muy versátil en la cocina.
Soy Marta y te espero en mi blog con muchas más recetas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lava y trocea el romanescu. Pela y trocea la cebolla, las patatas y los ajos.
Pon en la olla rápida el romanescu, la cebolla, las patatas, los ajos y media pastilla de concentrado de verduras o pollo. Añade el agua, tapa y cuece hasta alcanzar la presión máxima, entonces baja el fuego al mínimo y ccocina durante 6-7 minutos.
- 2
Después de quitar la presión en la olla, ábrela y espera que enfríe un poco.
Tritura su contenido y vete añadiendo la leche poco a poco.
Cuando esté todo triturado emplata y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A deliciousspanishfood le encantará ver cómo quedó.
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Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood
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