Crema de calabaza (fácil y rápida)

Mary Barby
Mary Barby @Cocina_Conmigo

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Ingredientes

  1. 230 gcalabaza
  2. 1zanahoria
  3. 1/2cebolla
  4. 30 gpuerro
  5. Aceite
  6. Sal
  7. Pimienta blanca molida
  8. Perejil
  9. Picatostes (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con un chorrito de aceite, salteamos las verduras cortadas a trocitos durante 4 o 5 minutos y agregamos sal.

  2. 2

    A continuación lo pasamos todo a la olla express una vez salteado, cubrimos con agua y cocinamos a presión una vez sale vapor 5 minutos a fuego bajo

  3. 3

    Luego lo pasamos a un cazo y trituramos todo muy bien hasta que quede como una crema bien fina, si está muy espesa agrega agua hasta ponerla a tu gusto, eso ya al gusto de cada uno.

  4. 4

    Emplatamos y agregamos pimienta molida blanca al gusto, y picatostes (opcional)

  5. 5

    Listo espero les guste!!!!!! va genial para estos fríos un saludo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
me encanta hacer para cenar!!!!!! Voy a ver el vídeo ya mismo!!

Escrita por

Mary Barby
Mary Barby @Cocina_Conmigo
Me encanta la cocina y toda clase de recetas hago de todo y sigo aprendiendo nuevas ideas, este es mi grupo de recetashttps://www.facebook.com/groups/1732183553692802/y mi canal https://www.youtube.com/channel/UC6KVuY6nVdLde8z9JBHWShQy mi comunidad google+https://plus.google.com/u/0/communities/104915892071969176739
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