ขนมสัมปันนี
sailom @cook_4628377
ขนมไทยที่ใช้แค่แป้งมันสำปะหลัง กะทิและน้ำตาลทราย ขนมชนิดนี้จะละลายในปากมีรสกหวานและหอมกลิ่นควันเทียนอบขนม
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
นำแป้งมันสำปะหลังไปคั่วในกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆคั่วจนแป้งสุก(แป้งสุกจะไม่ติดกระทะใช้นิ้วแตะดูจะไม่ติดนิ้ว) เมื่อแป้งสุกแล้วนำไปอบด้วยเทียนอบขนมเพื่อให้แป้งมีกลิ่นหอม อบทิ้งไว้หนึ่งคืน)
- 2
นำกะทิและน้ำตาลทรายมาเคี่ยวให้ละลายเข้ากัน ลดไฟอ่อนค่อยๆเคี่ยวจนส่วนผสมข้นเป็นยางมะตูมอ่อนๆแล้วพักไว้ให้อุ่น
- 3
เมื่อน้ำกะทิอุ่นนำมาแบ่งใส่สีผสมอาหารตามที่ต้องการ แล้วค่อยๆใส่แป้งมันสำปะหลังที่คั่วสุก คนผสมจนแป้งข้นเป็นก้อนพอปั้นได้
- 4
นำส่วนผสมแป้งที่ได้มากรุใส่พิมพ์ให้แน่น แล้วเคาะออก พักให้ขนมแห้งจึงเก็บใส่กล่องไว้กินได้หลายวัน(แป้งที่ยังไม่ได้กรุใส่พิมพ์ต้องหาผ้าปิดเพื่อไม่ให้แป้งแห้ง)
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ขนมเล็บมือนาง ขนมเล็บมือนาง
ขนมเล็บมือนาง (ขนมด้วง) ขนมไทยโบราณอีกชนิดหนึ่งเวลารับประทานจะได้กลิ่นหอม ๆ ของงา ตัวขนมจะมีความเหนียวนุ่ม หวานมันจากกะทิสด นิยมทำแค่ 3 สีคือสีขาว เขียว และชมพู ลักษณะตัวขนมจะเรียวแหลมคล้ายเล็บมือนาง จึงเป็นที่มาของชื่อขนมนี้ค่ะ
-
ขนมรังผึ้ง ขนมรังผึ้ง
ขนมไทยหน้าตาคล้ายขนมฝรั่ง รสอร่อย หอมกลิ่นน้ำตาลมะพร้าวกับกะทิค่ะ
-
ขนมอินทนิล ขนมอินทนิล
ขนมไทยโบราณ หอมใบเตยกับกะทิอบควันเทียน หวานมัน ใส่น้ำแข็งกินคลายร้อน #ครัวผจญภัย
-
ขนมอินทนิน ขนมอินทนิน
ขนมไทยโบราณซึ่งสมัยนี้หาคนรู้จักน้อยเต็มที ทั้งๆที่ส่วนผสมมีไม่กี่อย่าง วิธีทำก็ง่าย. ความอร่อยก็มีเต็มที่เหมาะกับอากาศร้อนๆแบบนี้
-
-
เสน่ห์จันทร์ #มนต์รักขนมไทย เสน่ห์จันทร์ #มนต์รักขนมไทย
ลองหัดทำให้เพื่อนบ้าน ทำเองตามที่เราชอบหวานเบาๆใช้กะทิอบควันเทียนทำเสร็จทานได้เลยไม่ต้องรออบเทียน👍
-
คุกกี้สิงคโปร์อบควันเทียน คุกกี้สิงคโปร์อบควันเทียน
คุกกี้สิงคโปร์เป็นขนมที่หาทานได้ง่าย แต่ส่วนตัวหาที่รสชาติอร่อย เนื้อสัมผัสไม่แข็งเกินไป และมีกลิ่นหอมควันเทียนได้ยาก พอดีได้เตาอบเล็กๆ มาใหม่เลยทดลองทำดู พิเศษที่การอบควันเทียนหอมๆ
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1452828
ความคิดเห็น