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Ingredientes

  1. Hígado de cordero
  2. 1/2cebolla morada
  3. 1/2cebolla blanca
  4. Champiñones
  5. Curry
  6. Nata para cocinar

Paso a paso

  1. 1

    Se sella el hígado y se aparta

  2. 2

    Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en la sartén, la pochamos y le ponemos un poco de vino blanco y desglasamos

  3. 3

    Agregamos el curry de Madras, lo removemos a fuego muy lento, agregamos la nata, y ponemos un poco de agua, ponemos los champiñones y removemos, agregamos el hígado y unimos todos los ingredientes

  4. 4

    Servimos

  5. 5

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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