Paso a paso
- 1
Cortamos las cebolla en tiras y las echamos a una sartén con un buen chorro de aceite de oliva a fuego fuerte.
- 2
Cuando veamos que se esta pochando (poniendo blandita y de un tono algo más translucido) bajamos a fuego medio y echamos el azúcar moreno.
- 3
Una vez disuelto el azúcar pasamos a incorporar el brandy, lo flambeamos (prendemos fuego) y dejamos que se consuma poco a poco.
- 4
Cuando se haya consumido todo el brandy tendrá este aspecto nuestra cebolla....y ya estará lista!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Layla Gutierrez Suarez le encantará ver cómo quedó.
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Se tarda un rato en hacer porque es lento pero queda muy rico para acompañar en unas tostas con solomillo por ejemplo.


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Acompañamiento para infinidad de platos, sobre todo hamburguesas #cocinasolidaria


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Muy apropiada para elaborar tostas, canapés y como guarnición en muchos platos, laboriosa pero fácil de hacer y el resultado es muy bueno por que está riquísima!!!!!


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Receta para utilizar en otras preparaciones como hamburguesas u hojaldres, o como guarnición para carne o pescado.


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Esta es una de las recetas que hago de cebolla caramelizada.Como veréis es sencilla y rápida, pero a mí me gusta mucho el sabor que tiene.


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Asisoyyobylorena@blogspot.com


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Pongo esta receta porque es un básico en muchos platos, tanto de carne como de pescado e incluso con pasta🔝


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Como caramelizada cebolla para acompañar diferentes platos


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Esto a sido una prueba y resulto positiva.


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La cebolla caramelizada nos puede servir para preparar muchos platos o pintxos variados. Yo concretamente la utilicé para mezclarla con crema de calabaza y preparé un delicioso relleno para pasta fresca casera.


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Me encanta la cebolla caramelizada, merece la pena el tiempo que se emplea para hacerla, porque queda muy rica y podemos utilizarla en muchas recetas🧅😍🤤


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Esta receta es una manera muy fácil y muy rica de obtener nuestra propia cebolla caramelizada casera... ya veréis que es facilísimo...


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Una receta ideal para acompañar cualquier plato, hamburguesas,...


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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=A5GM0nZ_3G0


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Esta cebolla la he hecho con azúcar blanca


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#mirecetario


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En hamburguesas, tostas, ensaladas, tabla de quesos, foie, etc. la cebolla carameliza es sin duda una opción muy versátil para dar un toque dulce a mucho de nuestros platos. #consaborausa


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La cebolla caramelizada me enseñó a hacerla mi abuela, y me dijo que la cebolla cuando más tiempo este haciéndose, mejor y más dulce estará siempre. En la cocina sabemos que hay que tener mucha paciencia si queremos que las cosas estén buenas.El plato de cebolla caramelizada se puede hacer para muchas cosas, para tortilla de patata, para hamburguesa, para muchos platos, se puede guardar en un bote y luego utilizar cuando haga falta, a mí me gusta mucho y particularmente es una receta que quería hacer


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Esta receta me la enseñó una amiga y desde que la probé la verdad es que siempre hago así la cebolla pues le da un gusto increíble y es un buen acompañamiento para muchos platos

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