Boulette surprise đŸ„š

Yavanah
Yavanah @Yavanah_Cooking
belgique

Quand la cuisine rencontre la science.

Il y a des techniques fascinantes qu’on ose pas toujours rĂ©alisĂ©es...
et pourtant elles s’avĂšrent parfois plus simple qu’imaginĂ© 😉

Retrouvez ici une recette que je dois à Eggeryday (insta) toute simple pour obtenir une boulette de viande au Coeur d’Ɠuf onctueux.

Croyez moi que vos convives resteront scotchés!

#fevrier #salé #belgique

Boulette surprise đŸ„š

Quand la cuisine rencontre la science.

Il y a des techniques fascinantes qu’on ose pas toujours rĂ©alisĂ©es...
et pourtant elles s’avĂšrent parfois plus simple qu’imaginĂ© 😉

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Croyez moi que vos convives resteront scotchés!

#fevrier #salé #belgique

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Ingrédients

5 minutes
6/7 boulettes
  1. 800 gviande hachée
  2. 1oignon
  3. 8/9oeufs
  4. 1paquet chapelure épicée
  5. 1peux de farine
  6. Sel/poivre

Instructions de cuisine

5 minutes
  1. 1

    Faire cuire les Ɠufs 6 minutes (plonger une fois l’eau en Ă©bullition) puis les placer dans l’eau glacĂ©e pour stopper la cuisson et rĂ©server de coter.

  2. 2

    PrĂ©parer le hachĂ©. Je met un oignon Ă©mincĂ©, un Ɠuf, sel/poivre et de la chapelure Ă©picĂ©e. Ensuite prĂ©parer un bol de farine un de chapelure et un d’Ɠuf battu.

  3. 3

    Prendre une boule de viande et l’aplatir. Peler un Ɠuf et le placer au centre afin de refermer la viande autour.
    ⚠ rĂ©aliser une couche assez fine de viande afin que tout cuisent correctement.

  4. 4

    Rouler d’abord dans la farine, ensuite dans l’Ɠuf battu et finalement dans la chapelure. RĂ©pĂ©ter jusqu’à la fin de votre viande et rĂ©server jusqu’à la cuisson.

  5. 5

    Faire frire Ă  la friteuse Ă  180 degrĂ©s pendant 4 minutes (ou jusqu’à ce qu’elles aille une belle dorure). C’est prĂȘt!

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Yavanah
Yavanah @Yavanah_Cooking
le
belgique
« Nul n’est heureux que le gourmand »Welcome to my Mumlife! đŸ‘©đŸ»â€đŸłPĂątissiĂšre amatrice Ă  mes heures perdues.Je vous embarque pour un petit tour dans mon univers 🌌Home made with loooooove! 🧡Il es important pour moi de fournir des produits de qualitĂ© Ă  ma famille ainsi que mes proches...Nous devenons de plus en plus dĂ©pendant des magasins alimentaires et de toutes ces facilitĂ©s qu’ils nous apportent (aujourd’hui on peux mĂȘme acheter un Ɠuf cuit dure Ă©pluchĂ©... emballer dans du plastique...)EXIT tout cela, on rallume les fourneaux et on s’y remet!đŸŒșuniquement testĂ©es et approuvĂ© par mon trio infernal car ne dit ont pas que la vĂ©ritĂ© sort toujours de la bouche des enfants? Eeet vu que monsieur a oubliĂ© de grandir đŸ€·đŸ»â€â™€ïž.đŸŒșdonnez moi vos avis. Bons ou mauvais ils seront toujours les bienvenues 😋
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