ยำวุ้นเส้นเครื่องล้นๆ
ยำวุ้นเส้นหมูสับ หมูยอ ไส้กรอก แซ่บๆ
วิธีทำ
- 1
ผ่ามะเขือเทศ แช่แครอท หั่นใบขึ้นฉ่าย ล้างเห็ดต่างๆ เตรียมไว้
- 2
วุ้นเส้นที่แช่ไว้จนนิ่มแล้ว ตัดครึ่งด้วยกรรไกรหรือมีด
- 3
หมูสับหมักด้วยเกลือ ซอสหอยนางรม(นิดหน่อย)
- 4
ผ่าไส้กรอกและหมูยอ ชิ้นพอดีคำ
- 5
เตรียมน้ำยำ
-พริก กระเทียม เกลือ น้ำตาลปี๊บ ตำจนพริกและกระเทียมละเอียด
-ใส่น้ำกระเทียมดอง (หรือเนื้อด้วย) 3 ช้อนโต๊ะ
-บีบมะนาวลงไป ใส่น้ำปลา ปรุงจนกว่าจะได้รสชาติที่พอใจ
- 6
รวนหมูสับ โดยการเติมน้ำในหม้อนิดหน่อย ใส่หมูลงไป สับๆ รวนๆ จนหมูสุก
- 7
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ไส้กรอก หมูยอ และแครอทลงไป ต้มจนน้ำเดือดสัก 1-2 นาที
- 8
เทวุ้นเส้นลงไปในหม้อที่น้ำเดือด ต้มต่อจนเส้นสุกพอดีๆ
- 9
เทน้ำต้มออกให้หมด
- 10
ใส่ส่วนผสมทุกอย่าลงไปในชามคลุก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสเผื่อปรุงเพิ่มเติม
- 11
ตักใส่จานเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ยำวุ้นเส้นกุ้งสด ยำวุ้นเส้นกุ้งสด
ยำวุ้นเส้นกุ้งสด กุ้งตัวโตๆ ใส่วุ้นเส้น เส้นเหนียวๆ น้ำยำแซ่บๆ อร่อยค่ะ
-
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร ใส่ ไส้กรอก กุ้งตัวโตๆ ใส่วุ้นเส้นเหนียวนุ่น น้ำยำเข้มข้น ทานคู่ ผักสด อร่อยค่ะ #เมนูเส้น -
ยำวุ้นเส้นใส่กุ้ง ยำวุ้นเส้นใส่กุ้ง
ยำวุ้นเส้นใส่กุ้ง เป็นเมนูโปรดของสาวๆ กุ้งตัวโตๆ น้ำยำรสชาติแซ่บๆ กินคู่กับ ผักสด อร่อยค่ะ -
ยำวุ้นเส้นซีฟู้ด ยำวุ้นเส้นซีฟู้ด
ยำวุ้นเส้นซีฟู้ด เป็นเมนูโปรดของสาวๆ กุ้งตัวโตๆ ปลาหมึกเนื้อแน่นๆ น้ำยำแซ่บๆ ยำรวมๆ กัน กินกับผักสดๆ อร่อยค่ะ -
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร กุ้งโตๆ ปลาหมึกสดๆ วุ้นเส้น เหนียวๆ น้ำยำรสแซ่บๆค่ะ #ทำกินอินเทรนด์ -
ยำวุ้นเส้นหมูยอ ยำวุ้นเส้นหมูยอ
มีหมูยอเหลือจากก๋วยจั๊บญวน มีน้ำจิ้มซีฟู้ดเหลือยุในตู้เย็นจับมารวมๆกับวุ้นเส้นได้เป็นยำแซ่บๆเลยค่ะ #ครัวผจญภัย #จานด่วน
-
-
ยำวุ้นเส้นกุ้งสด ยำวุ้นเส้นกุ้งสด
ยำวุ้นเส้นกุ้งสด กุ้งตัวโตๆ ใส่วุ้นเส้นเหนียวนุ่น น้ำยำเข้มข้น ทานคู่ ผักสด อร่อยค่ะ -
ยำวุ้นเส้นซีฟู้ด ยำวุ้นเส้นซีฟู้ด
ยำวุ้นเส้นซีฟู้ด ปลาหมึกสด กุ้งตัวโตๆ ใส่วุ้นเส้นเหนียวนุ่น น้ำยำเข้มข้น ทานคู่ ผักสด อร่อยค่ะ -
ยำวุ้นเส้นหมูยอ ยำวุ้นเส้นหมูยอ
วันนั้นอยากกินอะไรแซ่บๆ เลยลงมือทำเองยำเองเลยโดยใช้ของเหลือในตู้เย็น ใส่เครื่องซะเต็มที่เลย งมหาวุ้นเส้นทีแทบไม่เจอ
-
ยำวุ้นเส้น หมูยอ ปลาหมึก ยำวุ้นเส้น หมูยอ ปลาหมึก
เป็นอีกเมนู ที่ทำทานบ่อยมากๆ ชอบบบบ
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14557636
ความคิดเห็น