Pasta Fresca Integral 👩‍🍳

Aquí Hay Tomate
Aquí Hay Tomate @laura_emeh

Receta de masa integral para elaborar todo tipo de pastas frescas!!
#realfood #comidareal #pasta

Pasta Fresca Integral 👩‍🍳

Receta de masa integral para elaborar todo tipo de pastas frescas!!
#realfood #comidareal #pasta

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Ingredientes

30min
1 ración
  1. 60 gharina integral
  2. 1huevo M
  3. Sal

Paso a paso

30min
  1. 1

    Colocar en un bol la harina y la sal e incorporar la yema del huevo.

  2. 2

    Comenzar a amasar hasta que se integre, e ir añadiendo la clara poco a poco, ya que puede que no la necesitemos toda. Al ser harina integral, tardará más en agregarse todo, pero ten paciencia.

  3. 3

    Dejar reposar unos 30 min para que se asiente el gluten, tapándola con un film o algo por el estilo.

  4. 4

    Estirar con ayuda de un rodillo o máquina y dar la forma según el plato de pasta que desees preparar!

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