Banana bread donuts

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta de edeand (instagram)

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 donuts
  1. 200 gplátano maduro
  2. 120 gharina de avena integral
  3. 80 gharina de almendras
  4. 80 geritritol
  5. 2huevos
  6. 10 gvainilla
  7. 5 gcanela Ceylan en polvo
  8. 5 glevadura en polvo
  9. 40 gmantequilla
  10. 50 gchunks o chips de chocolate negro
  11. Cobertura
  12. 150 gchocolate negro s/a
  13. Chocolate negro s/a rallado para decorar

Paso a paso

  1. 1

    En un bol haz puré el plátano con la ayuda de un prensapatatas o un tenedor. Añade los huevos, la vainilla y la mantequilla derretida y mézclalos con unas varillas

  2. 2

    En otro bol mezcla las harinas, eriritol, canela y levadura

  3. 3

    Añade poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y mezcla hasta integrarlos

  4. 4

    Añade los chunk y vuelve a mezclar hasta que se repartan

  5. 5

    Precalienta el horno a 180°

  6. 6

    Engrasa los moldes y añade la mezcla. Hornea durante 20 minutos. Sácalos del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar

  7. 7

    Derrite el chocolate en el microondas en intervalos de 30" para que no se queme

  8. 8

    Baña los donuts hasta la mitad girando sobre sí mismos al sacar. Si previamente están de la nevera el chocolate se endurece antes. Ralla chocolate negro por encima y refrigera15'

  9. 9

    ¡A disfrutar!

  10. 10

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
Leer más

Recetas similares