Tajine de viande de bœuf avec des pois-chiches et olives beldi

Akram amajoune
Akram amajoune @cook_28903244

Une recette typiquement marocaine amazigh

Tajine de viande de bœuf avec des pois-chiches et olives beldi

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Ingrédients

1h30 min
2 personnes
  1. 500 gviande de bœuf
  2. Pois-chiches
  3. Oignons
  4. Persils
  5. Épices : sel, poivron noir et rouge, curcuma, gingembre, aulx,
  6. Huile d'olive
  7. Olives

Instructions de cuisine

1h30 min
  1. 1

    Mélanger la viande avec les épices, le persil, l'huile d'olive pendant 30min

  2. 2

    Mettre la viande dans le tajine puis en ajoutant l'oignon émincé, les pois-chiches, le persil, une cuillère d'huile d'olive et les olives

  3. 3

    Mettre le tajine sur un braséro charbonné pendant une 1h30

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Akram amajoune
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