Potaje rápido de coles

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥬🧄🥓Será que me gusta tanto el potaje de coles que pensé que haría con col que tenía cocida, medio bote de garbanzos y un trozo de chorizo…. Y juntándolo todo ha salido este plato. Rico, rico, rico
#revistacookpad

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 400 grcol
  2. 200 grgarbanzos cocidos
  3. 2 vasoscaldo de pollo
  4. 1chorizo fresco
  5. 1 cucharadapimentón
  6. 2 dientesajo
  7. 1/2 cucharaditapimienta negra molida
  8. sal y aceite

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Retiramos las hojas externas de la col y picamos las hojas más blancas para cocerla, en mi caso lo hice a baja temperatura y sin agua.

  2. 2

    Ya que tenemos la col cocida, ponemos una sartén al fuego y freímos los ajos picaditos, cuando estén fritos lo apartamos del fuego y echamos pimentón y pimienta negra molida.

  3. 3

    Ponemos una cacerola con las coles, los garbanzos escurridos, el chorizo, el aceite con los ajos y las especias. Y por último ponemos caldo suficiente que cubra. Dejamos que hierva unos minutos para que se haga el chorizo y ya lo tenemos.

  4. 4

    Buen provecho.

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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