Paso a paso
- 1
Cogemos una sartén y hacemos un sofrito con la cebolla, la zanahoria, el tomate y el ajo.
- 2
En una olla ponemos la acelga cortada juliana, las alubias bien lavadas, el chorizo, la morcilla, la hoja de laurel, las patatas peladas a gajos o chascadas como más os guste, un poquito de comino, el pimentón y una pizca de sal.
- 3
Cuando el sofrito esté listo, lo pasamos por la turmix y lo añadimos a la olla.
- 4
Cubrir de agua hasta las patatas y hacer chup chup durante 1 hora y media más o menos, cuando la patata ya esté lista.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sam le encantará ver cómo quedó.
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