Potaje de Coles al estilo Canario

#WeekendTourUn potaje en homenaje a la bella Málaga, que es una ciudad de poesía.

🥩🥣🥔No es un plato para todos los días, pero de vez en cuando hay que darse un capricho.🍷🍽

#WeekendTour El potaje de coles u Olla de coles es un plato tradicional malagueño

#WeekendTourAlgunas veces, para mí los retos son dobles, al vivir en un lugar donde no se pueden comprar los ingredientes, pero como en el congelador siempre hay cosas...si no tengo lo puedo sustituir por otra cosa como he hecho hoy, no hay carne magra, pues espinazo de cerdo 😂, os puedo asegurar que no he podido por menos de hacer la cata cuando he abierto la olla, estaba sacando la carne del espinazo, para quitar el hueso y estaba salivando 🤤

Las coles son parte demi infancia *anca* mi abuela jjjj😊🤗🤗espero que os guste

El Potaje de Berros es un plato de cuchara, que nos aporta mucho calor para este otoño

Receta clásica de la gastronomía canaria.

Familia esta semana Cookpad viaja a Málaga para degustar un potaje de coles, yo me ha punto sin despeinarme, vamos a la cocina.#weekendtour

A mi manera , acompañado con queso de cabra de la isla majorera

Este potaje, lo aprendido mi madre en Canarias, España. Ella lo llama potaje de verduras, esta muy rico sacia, calienta y es de digestión ligera. Espero que os guste.

🥬🧄🥓Será que me gusta tanto el potaje de coles que pensé que haría con col que tenía cocida, medio bote de garbanzos y un trozo de chorizo…. Y juntándolo todo ha salido este plato. Rico, rico, rico#revistacookpad

#WeeKendTourSeguimos de tour, en esta ocasión hacemos honor a nuestra e inolvidable Málaga con un plato tradicional de los fogones de nuestras abuelas, en cada lugar le dan su toque especial, admite todo lo que se le ponga, pero por supuesto no puede faltar la col, o repollo.

Un buen primer plato vegano.En este humilde hogar funcionamos así: mi mujer compra lo que le apetece y con lo que nos da el huertecito tengo que imaginar los platos. Fusión! Espero que sigamos funcionando muchos años

Los chícharos son una legumbre con apariencia de "garbanzo aplastado" pero cuyo sabor se asemeja más al guisante, sin serlo, claro. Se suele comer, principalmente, en potaje, como la receta que comparto hoy con ustedes. ¡Espero que les guste!

Hola, un abrazo a todos mis paisanos repartidos por todo todo el mundo!!aunque es el plato más hecho en nuestras casas, en todas las islas, desde pequeñitos, ahora con los tiempos y los nuevos cocineros, va cambiando, aunque la base siempre seguirá siendo, la de nuestras madres y abuelas que mejor homenaje!!!

🐤🥔🥕🧄Con esta forma de preparar el potaje de coles tendrás un plato casi, casi igual de bueno pero menos calórico👏👏

Potaje a la valenciana, muy sencillo y muy gustosito.

Un plato ideal para los días de frío, sano y delicioso. Lo hago mucho para llevar al trabajo.

Yo suelo poner la piña mientras se hace el potaje pero un poquito antes las pongo en un calderito con bastante agua y según el potaje va necesitando agua le voy echando el agua de las piñas. También suelo poner taquitos de queso blanco tierno al servir que queda muy bueno el sabor del potaje con el queso.

En Sevilla le decimos chícharos, otros le decís alubias, otros judías blancas... el caso es que os paso esta receta con la que os saldrá un guiso muy rico ;)

Si tengo alguna receta familiar, familiar, ésta es LA RECETA FAMILIAR POR EXCELENCIA, y como no puede ser de otra manera, está en la famosa carpeta 📚Ya la hacía la abuela de mi Iaia —cuando aún vivían en Almería —, y lo único en que nos hemos permitido el privilegio de cambiar, ha sido añadir las alubias de Lourenza.Yo soy como mi Iaia, lo que más me gusta son las tortitas, aunque en casa hay algún que otro hooligan de hacer barquitos con ellas en su plato 🥣... para gustos colores, y para colores, opciones...Receta sencilla y con ingredientes elementales, que queda perfecta siempre, pero aún más, si se consigue hacer el día de antes, para que todos los sabores se aúnen mejor. Porque la comida además de ser necesaria para vivir, forma parte de nuestra cultura, tradición y costumbre.

Una receta ideal para combatir el frío