Cupcakes rellenos de Lacasitos

Sencillos cupcakes para un día de mimos.

Los cupcakes rellenos de pastel de queso son una receta súper deliciosa que es fácil de preparar

Cupcake recubiertos con ganache de chocolate y unos lacasitos a los niños les encantan y algunos no tan niños también.

¿Os gustan? Están bueniiisimaaas. Ya sé que es raro usar los balsámicos en postres, pero todo es cuestión de probar y la verdad es que están bueniiiisiiimo, así que los seguiré usando en postres. La nocilla no es para diabéticos, así que cambiarla por mermelada de fresa sin azúcar solo de pensarlo se me hace la boca agua (pronto probaré con mermelada).

Un postre rápido y delicioso, magdalenas rellenas de crema de toffee, cubiertas de nata, las podéis hacer caseras o comprarlas si no, tenéis tiempo.

Las medidas del bizcocho las haremos con vasitos de yogur. Con estas cantidades me salieron 18 magdalenas.

http://ani-chocolat.blogspot.com.es/2013/05/cupcakes-de-fresas.html?m=1

Os traemos esta receta de cupcakes de torrijas, especial Semana Santa. Aunque se puede consumir en cualquier época del año, están buenísimos!

Fáciles y riquísimos Cupcakes con frosting de vainilla!!

Divertidos cupcakes de cebra, muy ricos y entretenidos a la hora de hacer.

Cupcakes ligeros de nocilla fitness

Como todos/as sabemos madre solo hay una y cada uno/a tiene la suya especial. Hoy elaboro un postre "especial" que a mi madre le encanta y que como no, se lo merece más que ninguna.

Estos cupcakes de nata y fresa os harán quedar como reyes.

Mi hermana pequeña y mi padre son unos enganchados a estos cupcakes con cobertura de queso crema. Les encantan, cuando los preparo siempre tengo que hacer más de los normal porque sino mi madre y mi hermano el mayor ni los huelen...Esta receta de cupcakes viene de la receta de cupcake básico de chocolate o magdalenas de chocolate y lo que hice fue innovar haciendo una pasta de queso para combinar los sabores y... la verdad es que les encantó.

Con estas cantidades salen 12 unidades de este tamaño

Los Cupcakes son unos dulces americanos, que como muchos sabéis son parecidos a nuestras magdalenas. pero que en su elaboración se utiliza mantequilla y mucha azúcar. Se les decora como si fueran una mini tartas, lo que les da ese toque de GLAMOUR. Son sencillos de hacer, aunque aparentemente parecen complicados, nada de eso. A sí que no tengáis pereza y sorprender sobre todo a los más pequeños y de paso a los mayores también.

Hoy os voy a dar unas de mis muchas recetas de cupcakes, están hechos de galletas de toda la vida, tanto la masa como la crema.Estos cupcakes tenéis que probarlos, veréis que buenos están y os van a recordar al vaso de leche con galletas que os comíais en el desayuno o merienda o en mi caso, en el tazón de leche que me preparaba mi abuela.

#triviumdecocinaEl mejor truco para montar nata es que esta tenga un mínimo de 35% materia grasa. La nata tiene que estar muy muy fría y el bol donde vayamos a montarla junto con las varillas también. De esta forma siempre quedara muy firme. Siempre hay que añadir la mitad de azúcar que de nata es decir si tenemos 200ml de nata añadimos 100 de azúcar y si puede ser azúcar glasé mejor.Video receta aquí : https://youtu.be/mQQ_yUHmQ58

Para la merienda o el desayuno. Fáciles y ricos. Se pueden adornar con dulce de leche o cualquier glaseado, de vainilla, chocolate etc. Yolo hice con lo que tenía en casa, sirope de chocolate y cerezas en almíbar. A mi me salieron 24 aunque la receta original dice 30.Nota: Creo que ya lo dije alguna vez, es bueno sacar los ingredientes que estén en la nevera. Las tortas y bizcochos suben mejor si están a temperatura ambiente.

Una parte de los cupcakes están decorados con merengue de las 2 claras que no use para la masa y como no hubo para todos, pues otros están decorados con un poco de frosting de dulce de leche que hice.Para visualizar receta:https://youtu.be/zfXLnpqjaNw

Cupcakes copetes de rosa para la fiesta de San Valentín. Deliciosos cupcakes con crema de mantequilla rosa.

Magdalenas rellenas de fresa con crema de mantequilla y fresa ñam :)

Me encanta la Navidad y me gusta mucho aprender y compartir cómo decorar tartas, galletas, cupcakes...Así que hoy os dejo cómo hacer una flor de Pascua con buttercream. Si alguien se anima, voy a dar un curso de decoración de cupcakes navideños en Murcia los próximos 9 y 10 de diciembre 😉

Hacer pequeñas tartas, como cupcakes, normalmente requiere una técnica muy sencilla, la del "frotado". Esta técnica consiste en mezclar los ingredientes grasos con los sólidos antes de añadir los líquidos para formar una masa suave que pueda verterse con facilidad. Con este proceso conseguirá hacer tartas ligeras con una textura esponjosa.

Pues los hice para el cumpleaños de mi novio y me salieron riquísimos