Donuts de fresa y chocolate blanco versión Burpee_vet

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta basada en la de Burpee_vet (instagram)

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Ingredientes

7 donuts
  1. 100 gharina avena integral
  2. 30 gharina de almendras
  3. 1huevo
  4. 200 gfresas
  5. 60 gyogur griego
  6. 4 gsaborizante choco blanco (Emfit) o 50 g eritritol
  7. 1 cdavainilla
  8. 7 glevadura en polvo
  9. 20 gaceite de coco
  10. Cobertura
  11. 150 gchocolate blanco s/a
  12. 1 cdaaceite de coco
  13. Colorante rosa apto para chocolate blanco

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos las fresas y las trituramos en un vaso batidora hasta hacerlas puré

  2. 2

    Añado las fresas a un bol colándolas para quitar las pepitas

  3. 3

    Añadimos el resto de ingredientes de los donuts y mezclamos hasta integrar

  4. 4

    Precalentamos el horno a 180°

  5. 5

    Engrasamos nuestros moldes y añadimos la mezcla

  6. 6

    Horneamos 15'. Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente entes de desmoldar

  7. 7

    Derretimos el chocolate con el aceite de coco al baño maría. Bañamos nuestros donuts hasta la mitad y los refrigeramos 10'

  8. 8

    En el chocolate que nos sobra añadimos colorante. Decoramos nuestros donuts, volvemos a refrigerar y listo

  9. 9

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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