Ingrédients

  1. 500 gfarine T55
  2. 1/2cube de levure fraiche
  3. 2 cuillères à souped'huile d'olive
  4. 100 mld eau
  5. 150 mllait
  6. 1pincée de sel

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire tiedir le lait et l eau et y dissoudre la levure

  2. 2

    Melanger la farine et l huile, puis ajouter le melange ci dessus. Petrir au robot vitesse 1 ou à la main, jusqu a obtenir une pâte homogene non collante. Faire une boule, recouvrir d un torchon et laisser lever 1h.

  3. 3

    Degazer la pâte puis laisser à nouveau lever 1h.

  4. 4

    Degazer a nouveau la pâte puis travaillez là pour former votre pizza.

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Nininouille
Nininouille @nininouille
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