Lasaña de puerros, setas shiitake, ajo negro, carne

Después lavamos bien las verduras, pelamos y troceamos a Juliana, se pican los ajos, setas, en fin todo y se aparta. En una sartén con aceite se sofríe, dejamos a fuego lento pochar despacito. Mientras ponemos el horno a precalentar...

Cuando tenemos pochado el puerro añadimos el ajo negro, las setas, salpimentamos y rehogamos, finalmente añadimos la carne y después un poquito de tomate frito.

Preparamos en una fuente de horno en la base una pizca de mantequilla, después ponemos la base de la lasaña. Terminada la mezcla se pone por toda la base de la masa.

Tapamos con la otra parte de la masa y añadimos la bechamel casera y una mezcla de 5 quesos. Metemos en el horno unos 20' aprox.

Transcurrido el tiempo, se pone el grill y se tuesta el queso al gusto... servir y comer...deliciosa!!!! Éso es poco...🤤🤤🤤🤤. Muchas gracias María..😉