มะยมเชื่อมสูตรเร่งรัด เปรี้ยวอมหวาน

ส่งรูป Cooksnap แรก
มี 8 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
NooAir
NooAir @nooair2010

มะยมเยอะ ลองศึกษาหลายสูตรแล้วนำมาปรับใช้ ลองทำหลายรอบแล้วโอเคค่ะ

ดูเพิ่มเติม
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. มะยม 3 กิโล
  2. เกลือ 120 กรัม 2 ถุง
  3. น้ำปูนใส
  4. น้ำตาลทาย 1500 กรัม
  5. น้ำเปล่า

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำมะยมมาคัดแล้วก็ล้างน้ำให้สะอาด

  2. 2

    นำมะยมที่ล้างสะอาดมาแช่น้ำเกลือผสมน้ำปูนใสแช่ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ มะยมเชื่อมสูตรเร่งรัด เปรี้ยวอมหวาน
  3. 3

    นำมะยมที่แช่เรียบร้อยไปต้ม 10 นาที แล้วเทน้ำทิ้งเพื่อลดความเปรี้ยว

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ มะยมเชื่อมสูตรเร่งรัด เปรี้ยวอมหวาน
  4. 4

    นำมะยมที่แช่เรียบร้อยไปต้ม 10 นาที แล้วเทน้ำทิ้งเพื่อลดความเปรี้ยว
    4.นำน้ำตาล 1000 กรัมใส่หม้อ เทน้ำเปล่าลงไปเท่าน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน เปิดไฟ ใส่มะยมลงไปคนให้เข้ากันเล็กน้อย เปิดไฟกลางทิ้งไว้ คนเบาๆ เป็นระยะๆ จนมะยมแดง

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ มะยมเชื่อมสูตรเร่งรัด เปรี้ยวอมหวาน
  5. 5

    พอมะยมแดงรินน้ำเชื่อมออกให้เหลือน้ำขลุกขลิก เพิ่มน้ำตาล 500 กรัม คนเบาๆ เคี่ยวจนงวด ปิดไฟยกพักไว้ให้เย็น พร้อมรับประทาน (น้ำเชื่อมเก็บไว้ปั่นทำน้ำมะยมสมูทตี้อร่อยค่ะ)

    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ มะยมเชื่อมสูตรเร่งรัด เปรี้ยวอมหวาน

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Cooksnap

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

NooAir
NooAir @nooair2010
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรแนะนำเพิ่มเติม

  1. น้ำสับปะรดคื่นช่ายมะระมะนาว🍋🌿🍍Pineapple Celery with Bitter Melon and Lemon🍋🍍 Boon🍭🍰🥯🥨🍛
  2. ถั่วลิสงงอก (ถั่วงอกหัวโต) ดองพริก 腌花生芽 Wiboonppk
  3. น้ำพริกขยำกุ้ง หรือ น้ำชุบขยำ (ภาคใต้) Min Min
  4. ต้มยำหมูสับ Min Min
  5. น้ำตกหมู Kaitok K.
  1. น้ำพริกกะปิ และ ชะอมทอด Vegan วีแกน Bird ST เบิร์ด
  2. 🍉แตงโมปั่น Mexican Mint / ใบเนียมหูเสือ Tunarap
  3. ไข่ขาวเจียว ไข่มดแดง ace
  4. ผัดเปรี้ยวหวาน Chutikan Meethong