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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 5muslos de pollo sin piel
  2. 2cebollas cortadas fino
  3. 1naranja
  4. 1 litrozumo de naranja
  5. 350 mlagua
  6. 1/2 vasovermut blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiar los muslos de pollo y quitarles la piel. Echar en una olla

  2. 2

    Pelar y picar fino las cebollas y echar encima del pollo

  3. 3

    Lavar, pelar la naranja y reservar por un lado la piel y por otro el resto de la naranja cortada a dados

  4. 4

    Añadir a la olla el zumo, el vermut, el agua y la piel de la naranja

  5. 5

    Tapar la olla y cocer a fuego fuerte 15 minutos

  6. 6

    Abrir la olla, sacar la piel de la naranja (desecharla por amarga) y cocer así otros 10 minutos

  7. 7

    Servir en una fuente con una buena barra de pan al lado para untar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City
Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
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