Pollo guisado con tomate y naranja

Mientras, corta la cebolla y pimiento en trozos pequeños, y corta los tomates en dados. También ralla la naranja (y exprime el zumo es opcional)

Retira los muslos de la sartén y vierte la cebolla y el pimiento en la sartén. Deja que se cocine unos minutos y añade el tomate en dados hecha sal a todo.

Pasados unos minutos añade la ralladura de naranja y después el zumo. Deja cocer unos 6 a 8 minutos.

Después pasa el contenido de la sartén a una licuadora o batidora y bate si fuera necesario añade un poco de agua.

Una vez la salsa homogénea pasa a la sartén con los muslos y deja cocer 15 minutos a fuego suave, sirve y a comer.