Tortitas de calabacín sencillísimas!!

Vanessa
Vanessa @ignis2901
Huelva
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Ingredientes

20min
  1. 1calabacín grande
  2. 150hr de harina de avena (yo he triturado los copos)
  3. 1huevo y 1 clara
  4. 150 grqueso mozzarella
  5. Sal, pimienta y ajo

Paso a paso

20min
  1. 1

    En un bol echamos el calabacín rallado y previamente escurrido, el queso, el huevo y la clara, la harina y salpimentamos. Mezclamos bien hasta tener una pasta.

  2. 2

    En la bandeja de horno que tendremos preparada con papel vegetal, vamos colocando la mezcla anterior a modo de minitortitas. Y metemos al horno a 180° unos 20 min con calor arriba y abajo, yo los últimos 3-4 min solo les he dejado el calor arriba.

  3. 3

    Y...listas!! Podéis comerlas como picoteo con alguna salsa casera... con guacamole...como acompañamiento...están riquísimas!!

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Escrita por

Vanessa
Vanessa @ignis2901
Huelva
No me apasiona la cocina mucho...y encima me falta tiempo!!
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