Jamón crujiente para sopas, cremas o ensaladas (microondas)

Encarna Pérez (La Cocina De Encarni)
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Vilanova del Vallès (Barcelona)

Verás qué fácil y rápido es preparar esta receta. Queda ideal sobre cremas, sopas o ensaladas. Les darás un toque diferente y muy rico. Puedes seguir el mismo procedimiento con lonchas de bacon ahumado. Queda genial también.

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Ingredientes

  1. 6 lonchasjamón curado
  2. Papel absorbente de cocina

Paso a paso

  1. 1

    Pon en un plato llano dos hojas de papel de cocina y encima coloca tres lonchas de jamón. No las amontones, ponlas una al lado de la otra. Si son muy grandes, coloca sólo dos.

  2. 2

    Cúbrelas con otras dos hojas de papel y pon encima otras 2-3 lonchas de jamón. Cúbrelas nuevamente con dos hojas de papel de cocina.

  3. 3

    Introduce al microondas a máxima potencia 5-6 minutos. Saca el plato con cuidado de no quemarte y comprueba que está crujiente. Si no fuera así, prolonga un minuto más y vuelve a comprobar. A mí me tardó 6 minutos.

  4. 4

    Retira las hojas de papel y ya lo tienes listo. Puedes romperlo en trocitos o dejarlo tal cual, según el uso que quieras darle. Incluso lo puedes triturar con una picadora y hacer polvo de jamón.

  5. 5

    Si quieres hacer más cantidad no te recomiendo que pongas más de dos pisos de jamón ya que tardaría más. Es mejor que hagas otra tanda después.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Mercedes
Mercedes @cook220472
Lo hago en casa y la verdad da un toque especial a las cremas. 4

Escrita por

Encarna Pérez (La Cocina De Encarni)
Vilanova del Vallès (Barcelona)
Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati
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