Albóndigas con champiñones y zanahorias en Monsieur Cuisine
MariaJoséLJ @maryjou_68
Receta sacada de un grupo de Facebook con recetas para la Monsieur Cuisine.
Adaptada a mis gustos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en el vaso el pan de molde, la leche y el huevo. Batimos 10 segundos, velocidad progresiva 5, 6, 7.
Añadimos la carne picada, Sal, perejil y programamos otros 30 segundos, velocidad 2 (tiene que quedar todo muy bien integrado).
Sacamos y formamos las albóndigas, las enharinamos y freímos en abundante aceite caliente. Sacamos y Reservamos.
- 2
Echamos en el vaso 50 ml de aceite de freír las albóndigas. Añadimos la cebolla cortada en trozos y los ajos. Trituramos 8 segundos velocidad 5. Sofreímos 9 minutos, 120°, velocidad 1.
- 3
Añadimos el vino blanco, la pastilla de carne, el agua, el tomate, el laurel, una cucharadita de harina y un poquito de sal. Programamos 5 minutos, 120°, velocidad 3.
- 4
Colocamos dentro del vaso el cestillo con las albóndigas. Ponemos en el recipiente varoma la zanahoria en rodajas y los champiñones troceados. Programamos 20 minutos, 120°, velocidad 3.
- 5
Colocamos las albóndigas en una olla con las zanahorias y los champiñones. Añadimos la salsa y dejamos cocer unos minutillos para que se unan todos los sabores.
- 6
Se puede hacer de un día para otro y está muy rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MariaJoséLJ le encantará ver cómo quedó.
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No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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