Helados Selva Negra 🍒

The Blondie Kitchen | Silvia
The Blondie Kitchen | Silvia @theblondiekitchen
Barcelona

¿Te suena la tarta alemana Selva Negra? Imagínatela en versión helado, súper refrescante y muy fácil de preparar. Te aseguro que el contraste del chocolate y la cereza es una explosión de sabores alucinante.

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Ingredientes

20 minutos
6 helados grandes
  1. Para los helados
  2. 250 gramosmascarpone
  3. 200 mlnata
  4. 2 cucharadascacao en polvo
  5. 2 cucharadasazúcar
  6. 1 cucharadavainilla
  7. Para la capa de cerezas
  8. 20cerezas
  9. 1 cucharadaazúcar
  10. Para la cobertura
  11. 150 gchocolate negro
  12. 1 cucharadaaceite de coco

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezcla en un bol todos los ingredientes del helado y mezcla muy bien hasta que no queden grumos.

  2. 2

    Prepara la capa de cerezas, deshuésalas y tritura junto con el azúcar.

  3. 3

    Pon en los moldes una capa de la mezcla de helado, coloca en el medio una cucharadita de puré de cereza y pon más helado encima. Congela 4 horas.

  4. 4

    Desmolda y sumerge los polos en el puré de cerezas, coloca sobre una bandeja con papel vegetal y congela 20 minutos más.

  5. 5

    Baña los polos en el chocolate fundido con el aceite de coco, con el frío se solidificará casi de forma instantánea.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

The Blondie Kitchen | Silvia
The Blondie Kitchen | Silvia @theblondiekitchen
Barcelona
Me encanta experimentar en la cocina y descubrir nuevas recetas que me hagan ilusionarme cada día más con este mundillo gastronómico ✨¡Recetas sin complicaciones, deliciosas y con lo que tienes por casa! ¿Me acompañas?🚀¡Por cierto! Estoy en Instagram como @theblondiekitchen 👩🏼‍🍳
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