เนื้อแดดเดียว
เมนูนี้ทำไว้หลายอาทิตย์แล้ว แต่เพิ่งมีเวลาเค้ามาโพสต์ น่าจะเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ทานเล่นก็ได้ ทานเป็นกับข้าวก็เริ่ด อยู่ต่างประเทศแดดไม่มีก็ต้องเอาไปอบในเตากันแทนละกัน แต่รับลองอร่อยแน่นอนจ้า ❤️💕🤗
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
หั่นเนื้อเป็นเเส้นยาว หนา 1-2 ซม
- 2
ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ใช้มือคลุกให้เข้ากัน ประมาณ 2 นาที
- 3
จากนั้นนำพักในตู้เย็นอย่างต่ำ 30 นาที
- 4
จากนั้นนำเนื้อวางในตะแกรง แล้วเอาไปตากแดด ประมาณ 1-2 ชม ระหว่างนั้นให้แวะมาดู ถ้าข้างบนแห้งดีแล้วให้กลับเนี้อส่วนล่างขี้นบน
- 5
หากไม่มีแดดหรืองฝนตกสามารถนำเนื้อเข้าเตาอบก็ได้ ใช้ความร้อน 100 เซลเซียส ประมาณ 1-2 ชม ระหว่างนั้นให้แวะมาดู ถ้าข้างบนแห้งดีแล้วให้กลับเนี้อส่วนล่างขี้นบนแล้วอบต่อให้แห้งเท่ากัน
- 6
แห้งดีแล้วก็นำลงทอดเลยจ้า
- 7
สุกดีแล้วก็นำขี้นพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน กินกับน้ำจิ้มแจ่วได้เลย
- 8
ปล ใครไม่มีเตาอบก็ใช้ไมโครเวฟได้เหมือนกัน แต่ควรหมักเนี้อให้นานหน่อย เพราะตอนเอาไปเวฟ น้ำจะออกมาเยอะ รสชาติจะจางกว่าที่เราตากแดดหรือเข้าเตาอบจ้า
- 9
ดูขั้นตอนการทำแบบละเอียดได้ทางช่อง ครัวบ้านเรือ นะคะ
https://youtu.be/yMkWAikBOpA
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เมนู เนื้อแดดเดียวสามรส สูตรพิเศษ เมนู เนื้อแดดเดียวสามรส สูตรพิเศษ
เมนูอาหารที่ต้องใช้แดดเป็นตัวช่วยสูตรต่างๆ มีมากมายครับ แต่สูตรเฉพาะที่อร่อยเข้าเนื้อมีไม่กี่สูตรที่พ่อค้าแม่ขายทำขายๆ กันราคาแพงๆ (ปัจจุบันเนื้อทอดบางเจ้าขีดละ 60 บาท) และส่วนใหญ่เขาไม่ให้สูตรเรามาแบบหมดหน้าตัก #สูตรต่อไปนี้เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี #กับข้าวก็ได้ #กับแกล้มก็อร่อย ครับ😃#ทำทีเดียวกินหลายวัน
-
เนื้อแดดเดียวก่อนละกัน เนื้อแดดเดียวก่อนละกัน
ชื่อมันออกจะประหลาดไปสักนิดอันที่จริงผมเคยคิดสูตรเนื้อ 2 แดด (ตอนปี 57 รูปมันไม่ครบเลยยังไม่ได้ลง) ตอนนี้จะเป็นเนื้อแดดเดียวก่อนละกัน สูตรนี้ผมเอามาต่อยอดเพื่อทำแกงเขียวหวานเนื้อแดดเดียว แบบไม่ทอดก่อนนะครับ เร็วๆ นี้ครับ -
หมู-เนื้อแดดเดียว หมู-เนื้อแดดเดียว
แดดแรงๆในตู้เย็นมีหมูกับสเต็กเนื้อริบอายอยู่เลยจัดการหมักตากแดดเลยค่ะ เก็บไว้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ #ครัวผจญภัย
-
เมนู เนื้อแดดเดียวสไตล์พี่รถถัง เมนู เนื้อแดดเดียวสไตล์พี่รถถัง
ผมทำเมนูนี้เพื่อต่อยอดเอาไปทำอีกเมนูนึงครับ เป้าหมายของเมนูนี้คือ เป็นเนื้อเค็มแดดเดียวที่ปรุงรสอ่อนๆ ไม่เค็มเกินไป -
-
Thai Beef Jerky - เนื้อแดดเดียว สูตร1 (มีอะไรก็ใส่ๆไป) #อาหารไทยง่ายๆ Thai Beef Jerky - เนื้อแดดเดียว สูตร1 (มีอะไรก็ใส่ๆไป) #อาหารไทยง่ายๆ
เนื้อแดดเดียว ซื้อดีๆหน่อยก็แพง ทำเองก็ถูกกว่ามากครับ และได้รสชาติที่ต้องการ
-
เนื้อแดดเดียว เด็กหอ4g ver เนื้อแดดเดียว เด็กหอ4g ver
อยู่คอนโดจะไปเอาเนื้อมาตากแดดได้ไงอะ มันก็เลยต้องมีวิธีกันหน่อย และเดชะบุญไอ้การเคยเรียนสายวิทย์คณิตอยู่ครึ่งเทอมมันนำฤกษ์(เว่อร์) เลยได้เมนูนี้มา!!!
-
กะเพราเนื้อแดดเดียว กะเพราเนื้อแดดเดียว
ถ้าเอ่ยถึงเนื้อแดดเดียว เราจะคิดได้แค่เนื้อทอด วันนี้เราเลยมาลองทำผัดกะเพรา เพื่อหนีความจำเจ สำคัญคือตอนปรุงรส ควรชิมเนื้อ เค็มมากน้อยแค่ไหน
-
เนื้อแดดเดียว ครัวคุณพิมพ์ เนื้อแดดเดียว ครัวคุณพิมพ์
ที่มา...คงมาจากทำแล้วเพื่อนๆ ติดใจ ชอบสั่งให้ทำบ่อยๆ แล้ว แนะนำให้ทำขาย เลยต้องทำให้เป็นสูตรที่คงที่ เพื่อที่รสชาดจะได้ไม่เพี้ยนและไม่เสียลูกค้า จึงเป็นที่มาของสูตรนี้จ้าาา...
-
เมนู เนื้อแดดเดียวผัดคะน้าน้ำมันหอยใส่เหล้าจีน เมนู เนื้อแดดเดียวผัดคะน้าน้ำมันหอยใส่เหล้าจีน
เป็นเมนูต่อยอดจากการทำเนื้อแดดเดียวคร้าบบบ :) -
สูตรหมักเนื้อแดดเดียว สูตรหมักเนื้อแดดเดียว
วันนี้เรามาทำเนื้อแดดเดียว เป็นการถนอมอาหาร เพื่อเก็บไว้ทานได้นานขึ้น หรือเผื่อเวลานึกอะไรไม่ออก ก็แค่นำออกมาทอด เราก็ได้เมนูแล้ว 1 อย่าง#เลือกทำกินเอง -
เนื้อแดดเดียว ในหม้อทอดไร้น้ำมัน🥓 เนื้อแดดเดียว ในหม้อทอดไร้น้ำมัน🥓
เนื้อแดดเดียวแสนอร่อย 🥓กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ🍚 กินแล้วนึกถึงไว้เด็กและคิดถึงแม่🤱
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
ความคิดเห็น