Tajine veau aux pruneaux au thermomix tm6
Instructions de cuisine
- 1
Mettre les oignons couper en 2 ainsi que l 'ail dans le bol et mixer 5 sec /vit 5
- 2
Ajouter l 'huile d'olive et lancer le tout avec le gobelet doseur pour 10min/120 degres/ vit1 sens inverse Une fois les oignons rissolée passer à l 'étape suivante.
- 3
Mettre toute les épices sel,poivre etc... ajouter l'eau et mélanger à la spatule
- 4
Installer le disque de cuisson le liquide n'est pas chaud donc pas besoinde vider le bol mettre la viande
- 5
Mettre les pruneaux dans le varoma et lancer pour 50min/varoma/vit cuillère sens inverse
La sauce à bien épaissie
Reconduire la cuisson 10min si besoin - 6
Ajouter les pruneaux et mélanger à la spatule délicatement
(Réservée en quelques_un pour les décorer dans les graines de sésames griller) - 7
Plus qu'à passer au dressage bon appétit 😋
Cooksnaps
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