Himbeerkuchen 🇩🇪

¿Puede la humanidad desviar un asteroide dirigido a la Tierra? La respuesta ahora es: SÍ, esta pasada noche —diez meses después de su lanzamiento—, la sonda DART de la NASA se estrellaba contra el asteroide Dimorphos. Su objetivo era modificar, aunque sea mínimamente, su órbita alrededor de Didymos (otro asteroide) —de ahí el nombre de la misión: Double Asteroid Redirection Test—. (Así que las extinciones masivas causados por los impactos de grandes meteoritos han pasado a la historia).No hay ninguna posibilidad de que el impacto saque a Dimorphos de su órbita alrededor de Didymos —ni de que ninguno de ellos vayan a ser desviados hacia nosotros; de hecho, fueron escogidos como objetivo precisamente por eso—.La idea de este nuevo mecanismo de defensa planetaria, es saber si somos capaces de desviar un asteroide dándole un “pequeño” golpe — DART tenía una masa de unos 570 kilos frente a los 5 millones de toneladas de Dimorphos—, pero con tiempo, ese pequeño cambio en la trayectoria, puede ser suficiente como para que no corramos la suerte de los dinosaurios.La respuesta a si DART lo ha conseguido la tendremos en los próximos días (o semanas), en cuanto empiecen a llegar a la Tierra las imágenes.#AdSideraVultus

➡PARA MOLDE DE BIZCOCHO DE 21cm ó MOLDE DE BUNDT KUCHEN/BUNDT CAKE (Molde típico, forma de rosa o la que sea)Un Bundt Kuchen (actualmente conocido por "bundt cake", por influencia de EEUU) es un bizcocho sin aceite, ni mantequilla. La grasa que necesitamos para su elaboración la aporta la nata montada, que también nos dará una textura súper esponjosa y blandita.Originario de Alemania, es típico hacerlo en otro tipo de molde, uno redondeado y alto, tiene una forma muy característica. Yo lo he hecho en molde de bizcocho de 21cm, ¡de momento me conformo con este!😊Se puede hacer de muchas maneras y sabores, pero yo lo he rellenado de Nutella siguiendo el guiño a mi "liebe Deutschland".🌻

#101. Delicioso y jugoso bizcocho de melocotòn para disfrutar en verano, ya sea como postre acompañado de nata agria montada o simplemente con un café.#CocinaMundial2018- Receta Alemana

Esta tarta es de origen alemana y no es otra cosa que un bizcocho de vainilla y chocolate horneado a capas. Pero sin levadura alguna, es tan famoso allí que le denominan la reina de las tartas o bizcochos eso porque no han probado las nuestras ajjajaja y es superfácil de hacer , solo un poco entretenido por el tema de que hay que ir mirando los dos o tres minutos que no se te pasen pero os aseguro que es de lo mas fácilNo os puedo poner de momento las fotos de la preparación porque justo se me estropeo la cámara y todos las fotos que tenia y me he tenido que comprar una nueva , cuando la vuelva hacer os la pongo

De todas las tartas de queso que he probado esta se lleva uno de los primeros puestos. Queda muy esponjosa y con una textura muy fina. Delicado sabor, suave... Me ha encantado. Yo no le echaría mermelada, solo azúcar glass, porque está tan buena que lo que te apetece es saborear bien el relleno y la mermelada taparía el auténtico sabor de tarta de queso. Probad a hacerla no os arrepentiréis.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PkJ7W9Ec730

Típica torta alemana de zanahorias pero, como bien dice el título es una casi rüblikuchen ya que en lugar de añadir solo almendra mezclé un poco de coco para darle un toque distinto. Deliciosa y se prepara con muy pocos ingredientes.

Es un bizcochuelo (bizcocho) de chocolate suavemente embebido con almíbar, relleno con una capa de chocolate blanco, una de chocolate negro, una de crema diplomata, todos estos ingredientes con unas gotitas de Kirsch. La torta está decorada, completamente, con cerezas naturales, pinceladas con almíbar.Kirsch (del alemán Kirsche, significa cerezas) es un licor de cerezas que añadí tanto al almíbar, como a los chocolates negro y blanco al momento de fundirlos, también a la crema diplomata, de ahí el nombre que di a la torta.La crema "diplomata" que lleva la torta como relleno es una crema muy especial, ya que está elaborada con dos cremas muy importantes , la crema pastelera y la crema chantilly (nata).Bizcochuelo de chocolate, chocolates negro y blanco, crema diplomata, almíbar y kirsch....una torta sensacional.

Las recetas típicas de streusel alemán requieren una proporción 1:1:2, una parte de azúcar, una de mantequilla por dos de harina. En ningún caso lleva levadura, y sólo una pizca de sal en caso de utilizar mantequilla sin sal. La mantequilla debe estar fría, para que quede en trozos.Se puede añadir especias: canela,.. o frutos secos: nueces, almendras molidas...No hay que manosear mucho la masa, debe quedar grumosa.Cuando se hornea es crujiente en forma de galleta en la parte superior, y suave cuando se mezcla con la fruta de abajo.

Receta para #ReposterasporEuropa.El pais elegido de este mes ha sido Luxemburgo y esta es mi primer aportacion a esta idea genial de viajar a traves de los dulces y postres de los paises, haciendo un recetario estupendo con un grupo de reposteras aun mas estupendas!!!Espero que os guste, a mi me ha encantado, es suave dulce y con ese toque citrico que te da gustirrin!!!

Es una tarta de queso muy deliciosa, una textura esponjosa con sabor a vainilla y una base riquísima de galleta con mantequilla hacen de esta tarta una auténtica maravilla, muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo!

#triviumdecocina #delantaldoradoÚltima ronda, quesito ROSA! Algo dulce tan irresistible...Esta tarta/pastel para mi ha sido todo un descubrimiento. Sin duda, esta espectacular, de todas las que he hecho estaría de más primeras en la lista y no solo lo digo yo, si no todas las personas que la prueban. Es una tarta de pera, a quien no le guste la pera... Le va a encantar esta tarta! 🍐🤤

Esta delicia la probé hace unas semanas durante mis vacaciones en Austria y me fascinó por completo, por lo que al volver a casa no dudé en buscar la receta, traducirla y ponerme manos a la obra con ella. ¡Espero que os guste tanto como a mí!

Las mejoras manzanas para hacer esta tarta son las reineta, las harinosas que nos suelen gustar para comer solas.

Simplemente deliciosa

Menudo recetón, esta tarta alemana si que está buenísima. No dejeis de prepararla porque os va a encantar. Además la masa podeís utilizarla para hacer la misma receta pero con otra fruta. Si la hacéis con manzana se convierte en un Apfel Streusel. Próximamente lo prepararé y os dejaré la receta, pues lleva un bizcocho abajo, pero más o menos es lo mismo.

Con la cantidad de nísperos que tenemos hay que buscar recetas donde adaptarlos 🥧Genial esta especie de tartaleta alemana#DelantalGlobal2024#hoysoypanadero

Está riquísimo podéis poner otras frutas compradas confitadas, otros frutos secos o arándanos rojos en vez de uvas para variar el sabor también podéis poner otra grasa vegetal o animal al gusto de cada uno ❤️#delantaldeoro

Galleta con chips de chocolate al estilo americano hecho tarta!

El significado de su nombre en sí, ya lo dice todo, es un postre tradicional de Alemania y Austria. Su nombre, ‘Donauwellen’, en alemán y traducido como ‘Olas del Danubio’, es una combinación infalible de crema, chocolate y cereza. Una vez cortado, descubrimos en su interior, que las masas de chocolate y vainilla han sido fundidas por la cereza imitando sutiles olas y en cada onda habrá una cereza. También es nombrado ‘Schneewittchenkuchen’, imposible de pronunciar como podéis ver, y significa Snow-White-Cake, haciendo referencia a la combinación de colores. Recuerdo haberlo visto en Bavaria, Alemania, en el escaparate de una pastelería.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=AHl6-iDSjOc

La foto no hace justicia a lo buena que está y también me falta la foto del corte, pero bueno…! Cuando vuelva a hacerla la añadiré 💕Por otro lado también me falta un poco de decoración, pero es que la tuve que hacer un lunes a correprisas 😅 y bueno la verdad es que queda súper buena, y no me parece una tarta difícil!Me encanta como queda el bizcocho y la cobertura, que con el relleno de mermelada albaricoque consigue una verdadera tarta Sacher como la que me como cuando voy a Barcelona!Riquísima y recomendada 💕☺️

La famosísima Sacher Torte, fue elaborada por primera vez en el año 1832 por un pastelero llamado Sacher que tenía un hotel en Viena. Este hotel, que aún existe, tiene esta torta en su carta y, además, tienen una lujosa tienda adyacente donde venden la preciada tarta, a precios de joyería.Cuando estuve en Austria me dí el placer de comprar una Sacher Torte y aún guardo hasta el papel en que me la envolvieron, porque también lo debo haber pagado a precio de yojería.La torta fue hecha para el príncipe Matternich, y durante muchos años su receta se mantuvo en secreto, sin embargo, Eduard Sacher, el nieto de su inventor, fue quien dio a conocer cómo se elaboraba, y ahora se puede degustar en muchos restaurantes y cafés, no sólo de Austria, sino de todo el mundo.Realmente no sé si ésta es la receta original, personalmente lo dudo bastante, pero se aproxima mucho a la que compré en Viena que sí era auténtica. A mi me encanta hacerla para cumpleaños!!!

Fácil , cremoso y buenísimo 👏 al lío

Esta mi versión más rosa de la famosa Tarta de Battenberg.En la versión original la pasta de almendras es incolora y el bizcocho es rosa y natural pero yo he cambiado por pasta rosa y bizcocho natural y malva.Esta tarta tiene origen británico y tiene historia detrás de si ya que se creo para la boda de una princesa inglesas con el principe de Battenberg y, precisamente, se dice que los cuatro cuadrados de su interior representan a los príncipes de Battenberg: Luis, Alejandro, Enrique y Francisco José.

Postre o dulce típico de Alemania hecho con la Thermomix#micocinaviajera #Alemania