Panga al horno con patatas panaderas, pimiento rojo y cebolla
Antonio Cívico @a_civico
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas y repartimos por la bandeja.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana y la repartimos por encima.
- 3
Cortamos también en juliana el pimiento y lo esparcimos sobre las patatas y la cebolla. Añadimos el aceite, hierbas y sal al gusto y horneamos 30 minutos a 180 grados.
- 4
Lo sacamos del horno y colocamos, sobre la cama de verduras, los filetes de panga. Le ponemos sal y de nuevo al horno durante 15 minutos a 180 grados.
- 5
Mientras se cocina el pescado, sofreímos los dos dientes de ajo y los sacamos cuando estén dorados.
- 6
Cuando pasen los 15 minutos, sacamos la bandeja del horno. Añadimos sobre la panga el ajo, limón y perejil. Y a servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Cívico le encantará ver cómo quedó.
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