Salsa Boloñesa

Joan
Joan @Jack93PaL

Para preparar macarrones, espaguetis, lasaña, etc...

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Ingredientes

40 min.
1 ración
  1. 200 gr.Magro picado
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2zanahoria
  4. 1ajo
  5. 100 gr.Aproximadamente de Tomate triturado
  6. Especias (Sal, pimienta negra, pimentón rojo, orégano, laurel)
  7. 1 pocoazúcar (para la acidez del tomate)

Paso a paso

40 min.
  1. 1

    Picar la cebolla, el ajo y rallar la zanahoria

  2. 2

    Sofreír la cebolla, cuando esté bien pochada añadir la zanahoria y el laurel

  3. 3

    Cocinamos 2 minutos y añadimos el ajo, removemos y añadimos la carne picada

  4. 4

    Cuando la carne esté cocinada añadir el pimentón rojo, removemos y añadimos el tomate triturado

  5. 5

    Añadimos el resto de las especias, bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar 20 min hasta que esté todo bien integrado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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