Vasitos de arándanos con cremoso de chocolate blanco

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Me apetecía hacer algún postre en vasitos y no me decidía por cuál. Mi marido es un fanático del chocolate blanco y cotilleando por instagram me encontré esta receta deliciosa de lacucharadapatri. Yo he hecho una versión sin azúcar, y la verdad es que están buenísimos y son muy fáciles de hacer.
6 vasitos de 1/4 de litro
Espero que os gusten.

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Ingredientes

6 vasitos
  1. 100 ggalletas tipo digestive s/a
  2. 25 gmantequilla derretida
  3. 2yogures naturales s/a
  4. 170 gqueso crema
  5. 200 mlleche desnatada
  6. 100 mlnata para montar
  7. 75 geritritol
  8. 120 garándanos o al gusto
  9. 1,5 sobrescuajada
  10. 150 gchocolate blanco s/a
  11. 80 mlnata para montar

Paso a paso

  1. 1

    Primero creamos la base triturando las galletas y mezclándolas con mantequilla derretida. Repartimos en los seis vasitos, prensamos un poco y refrigeramos

  2. 2

    Vertemos en un cacito a fuego medio los yogures, el queso, la nata, la leche, el eritritol y lo vamos mezclando

  3. 3

    Trituramos los arándanos en un vaso de batidora y cuando la mezcla del cacito esté integrada añadimos los arándanos triturados y mezclamos bien

  4. 4

    Añadimos la cuajada, mezclamos con las varillas y repartimos en los vasitos. Reservamos en la nevera

  5. 5

    Derretimos el chocolate con la nata en el microondas en intervalos de 30". Cuando esté derretido añadimos a nuestros vasitos, decoramos con unos arándanos y llevamos a la nevera un mínimo de 4 horas

  6. 6

    ¡A disfrutar!

  7. 7

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Arianne
Arianne @Arianne
Que rico Salma! Me guardo la receta para hacer... justo el viernes compramos arándanos, pero los comimos todos 🙈

Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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