Paso a paso
- 1
Lava y pica todos los vegetales. Si te cabe todo en la sartén, hazlo en una tanda. Si no, deja la cebolla, el ajo y los tomates para hacerlos con la carne.
- 2
Sazona bien y haz un sofrito. Reserva y en el mismo aceite, haz la cebolla y el ajo.
- 3
Cuando dore, añade la carne sazonada con sal, pimienta y pimentón. Remueve para que quede bien integrado. Agrega los tomates y cocina hasta que reduzcan los jugos.
- 4
Mezcla con las verduras.
- 5
Prepara una o dos fuentes aptas para horno y monta la lasaña intercalando pasta con la mezcla de verduras y carne.
- 6
En la misma sartén, echa mantequilla y deja que derrita. Agrega la harina y mezcla bien. Tuesta un poquito y añade la leche poco a poco para hacer la bechamel. Remueve y cocina (mínimo 10 minutos).
- 7
Napa la lasaña con la bechamel y cubre con queso rallado.
- 8
Gratina, sirve y disfruta
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maria1987 -
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