สูตรนี้ใช้พริกแกงสำเร็​จ​ค่ะ

เคยทำขนมจีนน้ำเงี้ยวมังสวิรัติ ด้วยข้าวโพดและมะเขือเทศ ช่วงที่กำลังผัดเครื่องแกง รู้สึกว่า แค่นี้ก็อร่อยแล้ว ไม่ต้องถึงกับทำเป็นแกงน้ำเงี้ยวก็ได้วันนี้มาลองทำดู ก็ชอบมากเลยค่ะรสชาติเค็มนำ แล้วตามด้วยเผ็ดกับเปรี้ยวนะคะทานกับผักลวก คล้ายๆน้ำพริกเลยในสูตรนี้ไม่เติมรสเพิ่มเลยค่ะ เพราะรู้สึกว่า พริกแกงน้ำเงี้ยวสำเร็จรูปมีรสชาติโอเคอยู่แล้วอย่างไรก็ตาม คุณๆทั้งหลาย ปรับรสตามชอบใจได้เลยนะคะ

ทำเองง่ายๆแบบบ้านๆ

เมนู ไม่เกรงใจอากาศร้อน 🤣คนทานมังฯ ที่เคร่งหน่อยบางคนไม่สามารถใช้พริกแกงน้ำเงี้ยวสำเร็จที่วางขายตามท้องตลาดได้นะคะ (เพราะมีกะปิผสมค่ะ)ทางเลือกก็คือ ทำเอง เลยค่าาาาทำง่าย แป๊บเดียวเสร็จด้วยนะคะพริกแกงนี้ ใช้ทำขนมจีนน้ำเงี้ยว หรือ น้ำพริกอ่อง ก็อร่อยนะคะมาลองทำกันค่ะ#ครัวผจญภัย #แกงรสเด็ดปล. สูตรนี้ได้จากคลิปใน youtube ของช่องอร่อยพุงค่ะ​ คลิป​ลิ้งค์นี้​ ดูเจ้าของสูตรค่ะ https://youtu.be/TWKAA23REkw

เมนูอาหารไทยหรู แต่ทำง่ายเกินคาด ขั้นตอนน้อย แต่อร่อยมากยิ่งใส่ปูเยอะยิ่งอร่อย

สูตรดัดแปลงจากแม่ย่าคนทุ่งสงดัดแปลงตามวัตถุดิบที่หาได้ แต่ยังคงเลือกใช้พริกแกงใต้ส่งตรงจากทุ่งสง และกะปิจากสิชล ปรับรสให้ผู้สูงอายุและเด็กทานได้ ถ้าชอบความเข้มข้นสามารถเพิ่มเนื้อปลา พริกแกง และกะทิได้

กระดูกหมูอ่อนนำมาแกงใส่พริกแกงใต้ ใส่สะตอ อร่อยลืมมม

อาหารจานเดียวประยุกต์ตามวัตถุดิบที่มี 😋 #ครัวผจญภัย