Tarta de cumpleaños de chocolate con mermelada, para Mar y Pol

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Hay mis perlas!! Que cumplen años y la mayor ya inaugura la década de dos cifras!! Cómo puede ser que pase el tiempo tan deprisa? Y el peque, la edad del "uso de razón".. Jejejeje !
Los jóvenes quizás no sabéis que en mis tiempos, se consideraba que a los siete años terminaba la infancia y ya te convertías en " un ser pensante". Los ciclos de siete años, con el número mágico!
El tiempo pasa y se queda ...en esas caritas que crecen y se moldean.
Una receta muy fácil , que consume poca energía eléctrica , #porunmundomejor

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Ingredientes

45'
6/8 raciones
  1. 5huevos de corral. Si son grandes, 4
  2. 250 gralmendras molidas
  3. 175 grmantequilla de leche
  4. 15 grlevadura tipo Royal
  5. 200 grchocolate de tableta (yo he usado de chocolate con leche por elección de mi nieta!!)
  6. Relleno
  7. Mermelada casera de fresas
  8. Cobertura
  9. Azúcar glasse

Paso a paso

45'
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Mezcla los huevos batidos con la harina de almendras

  3. 3

    Bátelo bien

  4. 4

    Deshaz los 200 gr de chocolate con los 175 gr de mantequilla, en el microondas. Primero 50"y luego otros 50"

  5. 5

    Tras los primeros 50"estará aún sin deshacer, pero tras los otros 50", quedará así

  6. 6

    Remueve para que se acabe de deshacer con el calor residual

  7. 7

    Poco a poco se hará líquido. También puedes hacer este paso al baño maría.

  8. 8

    Entonces, viértelo en el cuenco donde está la mezcla de harina de almendras con los huevos

  9. 9

    Añade en este punto la levadura en polvo, tamizándola

  10. 10

    Mezcla bien y viértelo en un molde preparado con papel de hornear

  11. 11

    Alisa lo posible y al horno, 15' a 180° calor abajo y aire

  12. 12

    Queda así.
    Déjalo enfriar

  13. 13

    Parte la lámina en dos, y añade una capa generosa de mermelada. Podrías poner cualquier mermelada, pero a petición de los peques, ha sido esta.

  14. 14

    Espolvorea el azúcar glasse sobre un tapete de ganchillo. Retira el tapete

  15. 15

    Decóralo con algún kit de cumpleaños

  16. 16

    ...Y a celebrar la vida por muchos años!!
    BON PROFIT!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (46)

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Que chulo el dibujo con el tapete....tengo que probar a ver que sale. Gracias 👏👏

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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