Tartas de cumpleaños para Mar y Pol

@tesa.cuina
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Valencia, España

Esta tarta está inspirada en la tarta mariposa de C.H. Lanchas, que me encantó cuando la vi. Pero la receta del bizcocho es diferente y por eso me he animado a publicarla

Tartas de cumpleaños para Mar y Pol

Esta tarta está inspirada en la tarta mariposa de C.H. Lanchas, que me encantó cuando la vi. Pero la receta del bizcocho es diferente y por eso me he animado a publicarla

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Ingredientes

12 raciones
  1. 6huevos
  2. 2 vasosazúcar
  3. 1 vasoaceite de oliva virgen extra
  4. 1 vasoleche de cualquier tipo
  5. 2 vasosgrandes (600gr) harina
  6. Ralladura de un limón
  7. 4limonadas (4 blancas y cuatro azules)
  8. 2 cucharadas soperaschocolate en polvo
  9. 1 cucharaditacafé sal

Paso a paso

  1. 1

    Separé la clara de la yema de los 6 huevos

  2. 2

    Lleve a punto de nieve las claras y añadí el azúcar hasta hacer un merengue firme y después añadí el aceite, y la leche, integrando todo con movimientos suaves y envolventes

  3. 3

    Tamicé la harina con los sobres de limonada y la cucharadita de sal.. y la fui añadiendo... y con la mano suavemente, fui integrando hasta que se deshicieron bien todos los grumos

  4. 4

    A continuación separe en dos cuencos la cantidad de masa y en una mezclé las dos cucharadas de chocolate en polvo

  5. 5

    Extendí la masa en dos bandejas de horno y las horneé durante 20 ‘ a 140°C porque eran masas de grosor medio.

  6. 6

    Una vez horneadas dibuje la mariposa y un dinosaurio, para hacer dos tartas

  7. 7

    Recorte la forma de la masa blanca y la cubrí de mermelada casera de fresa

  8. 8

    Y lo tape con la capa de chocolate. El mismo procedimiento con la de dinosaurio

  9. 9

    Cubrí la mariposa con cobertura de chocolate y la de dinosaurio con fondant teñido de verde

  10. 10

    Decoré con lacasitos y azúcar dorado, bolitas azules y las espirales para las antenas

  11. 11
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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