Borrajas con huevos y jamón de Teruel

Francisco Gil @Kiko_66
#porunmundomejor
#meapunto
Todos los productos son de proximidad.
Unos de la huerta de mi ciudad (borraja y huevos), otros de pueblos cercanos (harina, ajos y cebolla) y el resto de la región (sal, jamón y aceite)
Por cierto, hasta el vinagre de cocer los huevos también es de la tierra, de una bodega de Tosos
Borrajas con huevos y jamón de Teruel
#porunmundomejor
#meapunto
Todos los productos son de proximidad.
Unos de la huerta de mi ciudad (borraja y huevos), otros de pueblos cercanos (harina, ajos y cebolla) y el resto de la región (sal, jamón y aceite)
Por cierto, hasta el vinagre de cocer los huevos también es de la tierra, de una bodega de Tosos
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