Hrissa maison aux piments frais 🌶🌶🌶
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Hrissa maison aux piments frais 🌶🌶🌶
Instructions de cuisine
- 1
Lavez, égouttez et équeutez les piments.
- 2
Cuire les piments et l'ail en chemise a la vapeur dans un couscoussier a couvert pendant 30 min.
- 3
Après réservez et laissez égouttez pendant 1 heure
- 4
Ensuite passez les piments et l'ail a la moulinette pour obtenir une purée.
- 5
Assaisonnez, mélangez et remplissez la harissa dans un grand bocal ou plusieurs petits bocaux.
- 6
Couvrez d'huile pour une meilleur conservation et placez au frais.
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