Pastel de Tres leches

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Jocimar Canseco
Jocimar Canseco @cook_28306630
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Ingredientes

  1. Bizcocho
  2. 12huevos
  3. 300 gazúcar
  4. 10 mlvainilla
  5. 360harina
  6. Jarabe
  7. 1 lataleche evaporada
  8. 1/2 lleche
  9. 1 lataleche condensada
  10. 1 rajacanela

Paso a paso

  1. 1

    Bizcocho
    Ingredientes

    Foto del paso 1 de la receta: Pastel de Tres leches
  2. 2

    Batir las yemas con la mitad del azúcar y después agregar la vainilla

    Foto del paso 2 de la receta: Pastel de Tres leches Foto del paso 2 de la receta: Pastel de Tres leches
  3. 3

    Batir las claras a punto de liston con la otra mitad de azúcar en forma de lluvia

    Foto del paso 3 de la receta: Pastel de Tres leches Foto del paso 3 de la receta: Pastel de Tres leches
  4. 4

    Después iremos mezclando en forma alternadamente las yemas, las claras y la harina

    Foto del paso 4 de la receta: Pastel de Tres leches Foto del paso 4 de la receta: Pastel de Tres leches
  5. 5

    Una vez terminado los pasos tener listo un molde enharinado e incorporar la mezcla

    Foto del paso 5 de la receta: Pastel de Tres leches
  6. 6

    Hornear a 180 °C por un aproximado de 25 minutos

    Foto del paso 6 de la receta: Pastel de Tres leches
  7. 7

    Jarabe
    Ingredientes

    Foto del paso 7 de la receta: Pastel de Tres leches
  8. 8

    En una olla pondremos a hervir la leche, leche condensada, leche clavel y la raja de canela

    Foto del paso 8 de la receta: Pastel de Tres leches
  9. 9

    Una vez horneado el bizcocho dejar enfriar, una vez enfriado cortar el bizcocho y rellenar con el jarabe

    Foto del paso 9 de la receta: Pastel de Tres leches
  10. 10

    Listo

    Foto del paso 10 de la receta: Pastel de Tres leches

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