A las yemas agregarle la otra mitad de azúcar y batir a punto listón

Agregar a la mezcla de yemas la harina y las claras a punto de nieve mezclando envolventemente

Ya que esté listo el bizcocho se empareja y se divide en dos o tres discos según el grosor

Para las Tres leches colocamos en una olla todas las leches junto con la canela y esperemos que de un hervor

Colocamos en un disco nuestro relleno y colocamos el siguiente y así sucesivamente depende de cuantos discos sean