Hamburguesas de cerdo blanco sencillas y estupendas
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Esta receta la vi en un programa de televisión de Jamie Oliver, el famoso cocinero británico. El que a veces me gusta mucho y otras nada.
Es de una serie de preparaciones con sólo 5 ingredientes que, generalmente, se encuentran en casi todas las cocinas.
Yo no suelo comer hamburguesas casi nunca, salvo las vegetarianas y caseras, sin embargo, estas sí me gustaron. Claro que como siempre, agrego, quito y cambio. Esta es mi versión.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Lavar y secar la pera. Cortar en rodajas muy finas sin pelar. En un cuenco poner las lechugas y la pera. Aderezar con sal, un hilito de aceite y unas gotas de limón.
- 2
Condimentar la carne con sal y pimienta. Mezclar con las manos sin aplastar demasiado. Darles forma de hamburguesas. Como la carne se contraerá al cocerla, es mejor hacerlas más grandes que el pan en el que vamos a ponerlas.
- 3
Pincelar una parrilla y calentar bien. Colocar las hamburguesas, cocer y dar la vuelta, sólo una vez, para asar por ambos lados. El tiempo dependerá del gusto de cada uno, más cocidas o más jugosas. Poner el pan en la parrilla y tostar. De esta forma absorberán los jugos de la carne. Retirar y reservar. Colocar el queso encima de cada hamburguesa para que se derrita. Colocar 1 pan en 1 plato y poner un poco de lechugas, 1 hamburguesa, más preparado de lechuga y el otro pan.
- 4
NOTA: No se suelen acompañar con mayonesa, kétchup o mostaza, porque se trata de degustar una hamburguesa más sana.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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📜📷 Receta y fotos realizadas el 11/06/2025. Ingredientes para 3 hamburguesas al Microondas. VER ABAJO💖Deja un me gusta, un comentario, compártelo o guárdalo. Eso me ayuda a subir más recetas de mi blog el cual puedes seguir.http://www.divertimundo.es/elrinconcito/🔸Lo bueno de hacer tú las hamburguesa, es poder combinar, que es lo que quieres echarle, o simplemente, la carne, verduras o pescado que elijas.#Hamburguesas #hamburguesasgourmet #hamburguesascaseras #hamburguesadepollo #carnepicada #polloypavo #queso #receta #recetassaludables #recetascaseras #recetasfaciles #recetasaludable #comidasaludable #comidacasera #comidasana #foodlover #foodporn #food #foodie #foodstagram #DelantalGlobal2024 #CreandoBurger
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😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
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