Donas fit "Jungly"

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Por el Mundo

Hace unos días compré un molde nuevo para donas (donuts) pero de silicona y apto para el microondas, fue recibirlos y ponerme manos a la obra, en unos minutos estaba disfrutando de esta ricura.

Con estos ingredientes quedan súper tiernos, sabrosos y con un aporte más que razonable de proteínas en cada uno. Además, con el baño de chocolate inspirado en esas tabletas de chocolate que están tan de moda últimamente, quedan de escándalo... te garantizo que será una lucha abrir el frigorífico, verlos y no llevarte uno...

Si quieres conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.

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Ingredientes

  1. 90 grclaras de huevo ecológico
  2. 85 grharina integral de avena BIONSAN
  3. 80 gryogur proteico natural
  4. 35 grharina de almendras BIO
  5. 3 cucharadaseritritol (o el edulcorante que te guste)
  6. 2 cucharadasmantequilla de cacahuete sin azúcar MYPROTEIN
  7. 1 sobre(doble) GASEOSAS EL TIGRE
  8. 1 cucharaditaagua de azahar natural
  9. 2-3cardamomos molitos
  10. Para la cobertura "Jungly":
  11. Chocolate puro 85% sin azúcar
  12. aceite de coco
  13. galletas tipo "Digestive"

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes, rellenar los moldes y llevar al micro durante 1 minuto a 500W y 30 segundos a 750W (el tiempo varía en función de cada electrodoméstico). Si tu microondas no calienta por igual en todo el interior, es recomendable girar el molde cada 30-40 segundos para asegurar una cocción uniforme.

  2. 2

    Fundir el chocolate y aceite de coco en el microondas a golpes de 30 segundos con cuidado de no quemarlo. Agregar al chocolate fundido la galleta troceada.

  3. 3

    Hacer medio baño de chocolate (con la galleta) a cada dona.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
ESpero que las tormentas no os estén molestando demasiado! Un abrazo!

Escrita por

Jónatan (La Cocina de Jota)
Por el Mundo
Cocina healthy 💚💚Vídeos de mis recetas en Instagram: @lacocinade_jota
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