ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น
Prakasit Thavornsiri @cook_12057312
ขั้นตอนการทำ
- 1
หั่นเนื้อ หัวไชเท้า ให้พอดีคำ
- 2
นำเนื้อไปคลุกเกลือ และล้างออกเพื่อลดกลิ่นคาว
- 3
ปอกเปลือกกระเทียม และทุบให้ละเอียด
- 4
นำส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อ เติมน้ำร้อนลงไป จนเกือบเต็มหม้อ คนให้เข้ากันจนซุปก้อนละลาย
- 5
ปรุงรสด้วยผงปรุงรส และเครื่องปรุงตามที่ระบุข้างต้น
- 6
เปิดไฟกลาง ตั้งหม้อทิ้งไว้ 1 ชม
- 7
ประมาณนาทีที่ 50 นำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ชอบมาแช่น้ำร้อน 5 นาที จากนั้นนำมาลวกด้วยน้ำเดือด นำเส้นออกมาตั้งในชามทิ้งไว้
- 8
ครบ 1 ชม. นำซุปและเครื่อง ราดลงบนเส้น เป็นอันเสร็จ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นน้ำซุปหม่าล่า ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นน้ำซุปหม่าล่า
ตุ๋นด้วยการใช้หม้อหุงข้าว ระหว่างรอก็สามารถไปทำอย่างอื่นได้ต่อ แต่ถ้าทำก๋วยเตี๋ยวไม่ต้องใส่พริกหม่าล่าก็อร่อย
-
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นบะหมี่ไข่เส้นสด ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นบะหมี่ไข่เส้นสด
บะหมี่ไข่เส้นสดทำง่ายๆเหมือนเจ้าดัง
-
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อและลิ้นตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อและลิ้นตุ๋น
เมนูนี้ใช้ลิ้นตุ๋นที่ลงไว้แล้วทำเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อ น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวก็ใช่น้ำซุปที่เหลือจากการตุ๋นลิ้นสูตรทำลิ้นตุ๋นให้ดูในโพสก่อนหน้านี้นะครับ
-
-
เกาเหลาเนื้อตุ๋น เกาเหลาเนื้อตุ๋น
สูตรนี้จดไว้แต่สูตรเนื้อตุ๋นนะคะ เอาไปประยุกต์ทำได้หลายอย่าง
-
เนื้อตุ๋นเอ็นตุ๋น(ใช้เครื่องผงหอม) เนื้อตุ๋นเอ็นตุ๋น(ใช้เครื่องผงหอม)
พอดีลองสั่งเนื้อส่วนต่างๆ มาจากฟาร์มวัวที่นครราชสีมา มีเนื้อสะโพกเอามาทำเนื้อสด เนื้อพื้นท้องเอามาทำเนื้อเปื่อย เอ็นแก้วเอามาทำเนื้อเอ็นตุ๋น ได้ลูกชิ้นแบบธรรมดาและแบบลูกชิ้นเอ็นมาด้วย แล้วใช้ผงหอมของร้านรักกันเพื่อต้มน้ำซุปให้ได้กลิ่นหอม ครบเครื่องเพื่อทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลยครับ (ผงหอมถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ แต่ใส่แล้วกลิ่นจะหอมมากๆ)#ปฏิทินสูตรอาหาร2025 -
-
เส้นเล็กเนื้อตุ๋น เส้นเล็กเนื้อตุ๋น
เส้นเล็กเนื้อตุ๋น เป็นเมนูโปรดของลูกสาว ทำตามสูตรได้ง่ายๆ เลย นะคะ
-
เกาเหลาเนื้อตุ๋น เกาเหลาเนื้อตุ๋น
เมนูคนชอบเนื้อ เกาเหลาเนื้อตุ๋น ทานเปล่าๆ หรือ ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ นะคะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15463950
ความคิดเห็น